Ingrediente • 10 g gelatină l 100g dulceata de mure
• 250g smântână I 2 linguri zahăr
esentă de vanilie, după gust
Mod de preparare Prepari gelatina conform indicatiilor de pe ambalaj.
Separat, torni smântâna intr-un vas si o asezi pe focul mic, impreună cu zahărul si cu
vanilia. Amesteci continuu, ai grija sã nu fiarba, până se topeste zahărul si dai departe. Lasi putin si incorporezi gelatina. Omogenizezi.
Răstorni panna cotta in vase speciale
si le dai la frigider 4-5 ore.
• Servesti cu dulceata de mure, dupa gust.
Gătitul este o călătorie în jurul lumii prin arome și gusturi. Prin preparatele mele, pot călători în locuri îndepărtate și pot descoperi culturi culinare fascinante.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"O pensiune în Delta Dunării, unde peștele afumat și borșul de crap sunt vedetele mesei.
"
"Gătitul este un dans între pasiune și precizie." - Daniel Humm