CE GĂTESC ?!
Rețeta #4802 - [Aluat/Foietaje]
Nume
Cornuri cu dulceatã de zmeura
Ingrediente
500 g făină 1 praf de sare 50 g zahăr
• 25 g drojdie proaspătă Secretul Bunicii
2 ouă 50 g unt topit l 250 ml lapte
1 linguriță coajã rasă de lămâie
1 lingurita esentă de vanilie
Pentru umpluturã
200 g dulceat de zmeură
Pentru uns si ornat zahar pudra
1 ou zmeura 2 linguri lapte
Mod de preparare
Combini drojdia proaspătă Secretul
Bunicii cu o lingur de zahăr si cu 50 ml de
lapte cälduf. Omogenizezi, presari putină
fain, amesteci si lasi departe 10 minute.
Cerni restul de fãină intr-un bol si faci o gropită in mijloc. Separat, bati ouă-le cu sarea si cu restul de zahar, apoi le răstorni in fãină, amesteci si incorpo-
rezi amestecul cu drojdia
Incepi sã frământi aluatul turnând, in
fir subtire, restul de lapte, omogenizezi si adaugi untul si aromele: coaja de lămâie si esenta de vanilie. Frământi mai intâi in bol, apoi pe masa presarat cu făină, până când aluatul devine nelipicios. Il asezi din nou n bol, il acoperi si il lasi la dospit aproximativ o ora.
După expirarea timpului, mai frământi
aluatul, apoi il intinzi cu sucitorul si il tai în 7 tri-
unghiuri mai mari. Pui pe fiecare dulceata de zmeu-
rã si rulezi fiecare drept-
unghi sub formã de corn.
• Le asezi pe o tava de cuptor, in care ai întins hârtie de
copt, le ungi
cu ou bătut si lapte, le mai lasi la crescut, aproximativ 25 de minute, apoi le bagi la cuptor până se rumenesc uniform. Decorezi cu zahăr pudra si zmeura proaspata.
Observații
Sursa:Click 1 2024
Nume
Cornuri cu dulceatã de zmeura
Ingrediente
500 g făină 1 praf de sare 50 g zahăr
• 25 g drojdie proaspătă Secretul Bunicii
2 ouă 50 g unt topit l 250 ml lapte
1 linguriță coajã rasă de lămâie
1 lingurita esentă de vanilie
Pentru umpluturã
200 g dulceat de zmeură
Pentru uns si ornat zahar pudra
1 ou zmeura 2 linguri lapte
Mod de preparare
Combini drojdia proaspătă Secretul
Bunicii cu o lingur de zahăr si cu 50 ml de
lapte cälduf. Omogenizezi, presari putină
fain, amesteci si lasi departe 10 minute.
Cerni restul de fãină intr-un bol si faci o gropită in mijloc. Separat, bati ouă-le cu sarea si cu restul de zahar, apoi le răstorni in fãină, amesteci si incorpo-
rezi amestecul cu drojdia
Incepi sã frământi aluatul turnând, in
fir subtire, restul de lapte, omogenizezi si adaugi untul si aromele: coaja de lămâie si esenta de vanilie. Frământi mai intâi in bol, apoi pe masa presarat cu făină, până când aluatul devine nelipicios. Il asezi din nou n bol, il acoperi si il lasi la dospit aproximativ o ora.
După expirarea timpului, mai frământi
aluatul, apoi il intinzi cu sucitorul si il tai în 7 tri-
unghiuri mai mari. Pui pe fiecare dulceata de zmeu-
rã si rulezi fiecare drept-
unghi sub formã de corn.
• Le asezi pe o tava de cuptor, in care ai întins hârtie de
copt, le ungi
cu ou bătut si lapte, le mai lasi la crescut, aproximativ 25 de minute, apoi le bagi la cuptor până se rumenesc uniform. Decorezi cu zahăr pudra si zmeura proaspata.
Observații
Sursa:Click 1 2024