CE GĂTESC ?!
Rețeta #4813 - [Mic dejun]
Nume
Omletă cu legume
Ingrediente
4 ouă
1/4 ceapă, tocată fin
1/4 ardei gras, tocat fin
1/4 roșie, tocată fin
1/4 ceapă verde, tocată fin
1/4 cană de brânză rasă (opțional)
Sare și piper după gust
1 lingură ulei de măsline sau unt pentru gătit
Mod de preparare
Preparare legume: Încingeți uleiul de măsline sau untul într-o tigaie la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și căliți-o timp de aproximativ 2-3 minute, până când devine transparentă și ușor călită. Adăugați apoi ardeiul gras și roșiile tocate și gătiți-le timp de încă 2-3 minute până când se înmoaie ușor. Adăugați ceapa verde și gătiți timp de încă 1 minut. Asezonează legumele cu sare și piper după gust.
Bateți ouăle: Într-un castron, bateți ouăle bine. Puteți adăuga puțină sare și piper în ouă, dacă doriți.
Combinați ouăle și legumele: Turnați ouăle bătute peste legumele din tigaie. Lăsați ouăle să se întindă uniform în jurul legumelor.
Gătiți omleta: Lăsați omleta să se coacă fără să o mișcați timp de aproximativ 2-3 minute, până când marginile încep să se închege și partea de jos devine auriu deschis.
Răsturnați sau pliați omleta: Aveți opțiunea de a răsturna omleta pe o farfurie și apoi de a o glisa înapoi în tigaie pentru a coace și cealaltă parte, sau puteți plia omleta în două și continuați să o gătiți până când este complet coaptă.
Servește: Când omleta este complet coaptă și fermă, scoateți-o din tigaie și puneți-o pe o farfurie. Opțional, puteți presăra deasupra brânză rasă proaspătă.
Serviți: Tăiați omleta în bucăți și serviți-o caldă, alături de pâine prăjită sau o salată proaspătă.
Observații
Sursa : e-retete.ro
Nume
Omletă cu legume
Ingrediente
4 ouă
1/4 ceapă, tocată fin
1/4 ardei gras, tocat fin
1/4 roșie, tocată fin
1/4 ceapă verde, tocată fin
1/4 cană de brânză rasă (opțional)
Sare și piper după gust
1 lingură ulei de măsline sau unt pentru gătit
Mod de preparare
Preparare legume: Încingeți uleiul de măsline sau untul într-o tigaie la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și căliți-o timp de aproximativ 2-3 minute, până când devine transparentă și ușor călită. Adăugați apoi ardeiul gras și roșiile tocate și gătiți-le timp de încă 2-3 minute până când se înmoaie ușor. Adăugați ceapa verde și gătiți timp de încă 1 minut. Asezonează legumele cu sare și piper după gust.
Bateți ouăle: Într-un castron, bateți ouăle bine. Puteți adăuga puțină sare și piper în ouă, dacă doriți.
Combinați ouăle și legumele: Turnați ouăle bătute peste legumele din tigaie. Lăsați ouăle să se întindă uniform în jurul legumelor.
Gătiți omleta: Lăsați omleta să se coacă fără să o mișcați timp de aproximativ 2-3 minute, până când marginile încep să se închege și partea de jos devine auriu deschis.
Răsturnați sau pliați omleta: Aveți opțiunea de a răsturna omleta pe o farfurie și apoi de a o glisa înapoi în tigaie pentru a coace și cealaltă parte, sau puteți plia omleta în două și continuați să o gătiți până când este complet coaptă.
Servește: Când omleta este complet coaptă și fermă, scoateți-o din tigaie și puneți-o pe o farfurie. Opțional, puteți presăra deasupra brânză rasă proaspătă.
Serviți: Tăiați omleta în bucăți și serviți-o caldă, alături de pâine prăjită sau o salată proaspătă.
Observații
Sursa : e-retete.ro