CE GĂTESC ?!
Rețeta #4819 - [Aluat/Foietaje]
Nume
Tost cu avocado și ou ochi
Ingrediente
1 felie de pâine (preferabil pâine integrală sau pâine de secară)
1/2 avocado matur, măcinat
1 ou
Sare și piper după gust
Opțional: ardei iute tăiat subțire, brânză feta sau brânză proaspătă, roșii cherry tăiate în jumătate, semințe de susan sau chimen pentru garnisit
Mod de preparare
Pregătirea ingredientelor: Tăiați avocado-ul pe jumătate și scoateți carnea cu o lingură. Măcinați avocado-ul cu o furculiță până când obțineți o pastă cremoasă. Spălați ardeiul iute, roșiile cherry și orice alte legume pe care doriți să le folosiți.
Prăjirea pâinii: Prajiți felia de pâine într-o tigaie sau pe un grătar până când devine crocantă și auriu deschis pe ambele părți.
Prepararea oului ochi: Încingeți o tigaie antiaderentă la foc mediu. Spargeți oul și turnați-l cu grijă în tigaie. Lăsați oul să se gătească fără să îl mișcați timp de câteva minute până când albușul este complet copt, dar gălbenușul rămâne moale. Condimentați oul cu sare și piper după gust.
Asamblarea tostului: Întindeți pasta de avocado pe felia de pâine prăjită. Adăugați oul ochi deasupra pastei de avocado. Puteți să-l lăsați întreg sau să-l tăiați în bucăți, în funcție de preferințele dumneavoastră. Dacă doriți, adăugați și alte topping-uri, cum ar fi ardeiul iute tăiat subțire, brânza feta sau brânza proaspătă, roșiile cherry și semințele de susan sau chimen pentru un plus de textură și gust.
Servirea: Serveți tostul cu avocado și ou ochi imediat, ca mic dejun sau gustare. Poate fi însoțit de o salată proaspătă sau de o felie de fructe proaspete, dacă doriți.
Observații
Sursa : e-retete.ro
Nume
Tost cu avocado și ou ochi
Ingrediente
1 felie de pâine (preferabil pâine integrală sau pâine de secară)
1/2 avocado matur, măcinat
1 ou
Sare și piper după gust
Opțional: ardei iute tăiat subțire, brânză feta sau brânză proaspătă, roșii cherry tăiate în jumătate, semințe de susan sau chimen pentru garnisit
Mod de preparare
Pregătirea ingredientelor: Tăiați avocado-ul pe jumătate și scoateți carnea cu o lingură. Măcinați avocado-ul cu o furculiță până când obțineți o pastă cremoasă. Spălați ardeiul iute, roșiile cherry și orice alte legume pe care doriți să le folosiți.
Prăjirea pâinii: Prajiți felia de pâine într-o tigaie sau pe un grătar până când devine crocantă și auriu deschis pe ambele părți.
Prepararea oului ochi: Încingeți o tigaie antiaderentă la foc mediu. Spargeți oul și turnați-l cu grijă în tigaie. Lăsați oul să se gătească fără să îl mișcați timp de câteva minute până când albușul este complet copt, dar gălbenușul rămâne moale. Condimentați oul cu sare și piper după gust.
Asamblarea tostului: Întindeți pasta de avocado pe felia de pâine prăjită. Adăugați oul ochi deasupra pastei de avocado. Puteți să-l lăsați întreg sau să-l tăiați în bucăți, în funcție de preferințele dumneavoastră. Dacă doriți, adăugați și alte topping-uri, cum ar fi ardeiul iute tăiat subțire, brânza feta sau brânza proaspătă, roșiile cherry și semințele de susan sau chimen pentru un plus de textură și gust.
Servirea: Serveți tostul cu avocado și ou ochi imediat, ca mic dejun sau gustare. Poate fi însoțit de o salată proaspătă sau de o felie de fructe proaspete, dacă doriți.
Observații
Sursa : e-retete.ro