CE GĂTESC ?!
Rețeta #4821 - [Mic dejun]
Nume
Omletă cu ciuperci și ceapă verde
Ingrediente
3 ouă
1/2 cană de ciuperci feliate
2 tije de ceapă verde, tocate
1 lingură de unt sau ulei de măsline
Sare și piper după gust
Opțional: brânză (cum ar fi brânză feta, brânză de capră sau brânză cheddar), tăiată cubulețe sau rasă
Mod de preparare
Pregătirea ingredientelor: Spălați și tăiați ciupercile și ceapa verde.
Gătirea ciupercilor și cepei verzi: Încingeți untul sau uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adăugați ciupercile feliate și căliți-le timp de câteva minute până când devin aurii și încep să se înmoaie. Adăugați ceapa verde tocată și gătiți-le împreună timp de încă 1-2 minute până când ceapa verde este călită și aromată. Condimentați cu sare și piper după gust.
Bătutul ouălor: Într-un bol, bateți ouăle cu o furculiță. Puteți adăuga sare și piper după gust și brânză, dacă doriți.
Gătirea omletei: Turnați ouăle bătute peste ciuperci și ceapă verde în tigaie. Lăsați omleta să se coacă, mutând ușor tigaia pentru a distribui ouăle uniform. Lăsați-o să se coacă timp de câteva minute până când marginea omletei începe să se întărească și să se prăjească ușor.
Plierea și servirea: Folosiți o spatulă pentru a plia omleta pe jumătate. Lăsați-o să se coacă încă 1-2 minute sau până când este complet coaptă și ouăle sunt ferme. Scoateți omleta din tigaie și transferați-o pe o farfurie de servire.
Servirea: Tăiați omleta în bucăți și serviți-o caldă. Poate fi însoțită de o salată proaspătă sau de pâine prăjită, dacă doriți.
Observații
Sursa : e-retete.ro
Nume
Omletă cu ciuperci și ceapă verde
Ingrediente
3 ouă
1/2 cană de ciuperci feliate
2 tije de ceapă verde, tocate
1 lingură de unt sau ulei de măsline
Sare și piper după gust
Opțional: brânză (cum ar fi brânză feta, brânză de capră sau brânză cheddar), tăiată cubulețe sau rasă
Mod de preparare
Pregătirea ingredientelor: Spălați și tăiați ciupercile și ceapa verde.
Gătirea ciupercilor și cepei verzi: Încingeți untul sau uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adăugați ciupercile feliate și căliți-le timp de câteva minute până când devin aurii și încep să se înmoaie. Adăugați ceapa verde tocată și gătiți-le împreună timp de încă 1-2 minute până când ceapa verde este călită și aromată. Condimentați cu sare și piper după gust.
Bătutul ouălor: Într-un bol, bateți ouăle cu o furculiță. Puteți adăuga sare și piper după gust și brânză, dacă doriți.
Gătirea omletei: Turnați ouăle bătute peste ciuperci și ceapă verde în tigaie. Lăsați omleta să se coacă, mutând ușor tigaia pentru a distribui ouăle uniform. Lăsați-o să se coacă timp de câteva minute până când marginea omletei începe să se întărească și să se prăjească ușor.
Plierea și servirea: Folosiți o spatulă pentru a plia omleta pe jumătate. Lăsați-o să se coacă încă 1-2 minute sau până când este complet coaptă și ouăle sunt ferme. Scoateți omleta din tigaie și transferați-o pe o farfurie de servire.
Servirea: Tăiați omleta în bucăți și serviți-o caldă. Poate fi însoțită de o salată proaspătă sau de pâine prăjită, dacă doriți.
Observații
Sursa : e-retete.ro