CE GĂTESC ?!
Rețeta #4822 - [Mic dejun]
Nume
Clătite cu gem de fructe
Ingrediente
1 cană făină
1 linguriță praf de copt
2 linguri zahăr (opțional, pentru clătite mai dulci)
1 ou
1 cană lapte
2 linguri unt topit, plus mai mult pentru gătit
Un praf de sare
Mod de preparare
Pregătirea aluatului pentru clătite: Într-un bol mare, combinați făina, praful de copt, zahărul (dacă folosiți), și un praf de sare. În alt bol, bateți oul și adăugați laptele și untul topit. Amestecați bine.
Combinați ingredientele uscate și lichide: Adăugați amestecul lichid peste ingredientele uscate și amestecați până când obțineți un aluat omogen. Dacă este necesar, adăugați puțin lapte suplimentar pentru a ajunge la consistența dorită a aluatului.
Gătiți clătitele: Încingeți o tigaie antiaderentă la foc mediu și ungeți-o cu unt. Turnați un pic de aluat în tigaie și răspândiți-l uniform pentru a forma o clătită. Gătiți-o timp de 1-2 minute sau până când apar bule la suprafață și marginile încep să se închege. Apoi întoarceți clătita și gătiți-o încă 1-2 minute sau până când este aurie pe ambele părți. Repetați acest proces cu restul de aluat.
Umpleți și rulați clătitele: Întindeți gemul de fructe pe o parte a clătitelor. Rulați fiecare clătită într-o formă de cilindru sau într-un triunghi, astfel încât umplutura să fie în interior.
Serviți: Puneți clătitele umplute pe farfurii de servire. Puteți să le decorați cu fructe proaspete sau cu o lingură suplimentară de gem deasupra.
Observații
Sursa : e-retete.ro
Nume
Clătite cu gem de fructe
Ingrediente
1 cană făină
1 linguriță praf de copt
2 linguri zahăr (opțional, pentru clătite mai dulci)
1 ou
1 cană lapte
2 linguri unt topit, plus mai mult pentru gătit
Un praf de sare
Mod de preparare
Pregătirea aluatului pentru clătite: Într-un bol mare, combinați făina, praful de copt, zahărul (dacă folosiți), și un praf de sare. În alt bol, bateți oul și adăugați laptele și untul topit. Amestecați bine.
Combinați ingredientele uscate și lichide: Adăugați amestecul lichid peste ingredientele uscate și amestecați până când obțineți un aluat omogen. Dacă este necesar, adăugați puțin lapte suplimentar pentru a ajunge la consistența dorită a aluatului.
Gătiți clătitele: Încingeți o tigaie antiaderentă la foc mediu și ungeți-o cu unt. Turnați un pic de aluat în tigaie și răspândiți-l uniform pentru a forma o clătită. Gătiți-o timp de 1-2 minute sau până când apar bule la suprafață și marginile încep să se închege. Apoi întoarceți clătita și gătiți-o încă 1-2 minute sau până când este aurie pe ambele părți. Repetați acest proces cu restul de aluat.
Umpleți și rulați clătitele: Întindeți gemul de fructe pe o parte a clătitelor. Rulați fiecare clătită într-o formă de cilindru sau într-un triunghi, astfel încât umplutura să fie în interior.
Serviți: Puneți clătitele umplute pe farfurii de servire. Puteți să le decorați cu fructe proaspete sau cu o lingură suplimentară de gem deasupra.
Observații
Sursa : e-retete.ro