CE GĂTESC ?!

Rețeta #4824 - [Mic dejun]

Nume
Ou fiert moale cu felii de pâine prăjită

Ingrediente
1 ou proaspăt
1-2 felii de pâine (preferabil pâine de casă sau pâine integrală)
Unt sau ulei pentru prăjit pâinea
Sare și piper, după gust (opțional)

Mod de preparare
Fierberea oului: Puneți oul într-un vas cu apă rece într-o oală mică. Asigurați-vă că oul este complet acoperit de apă. Aduceți apa la fierbere la foc mediu.

Gătirea oului: După ce apa a dat în clocot, reduceți focul la minim și lăsați oul să fiarbă timp de 4-6 minute, în funcție de cât de moale doriți gălbenușul. Pentru un ou fiert moale, 4-5 minute ar trebui să fie suficiente.

Răcirea oului: După ce timpul de gătire a trecut, scoateți oul din apă fierbinte folosind o lingură și puneți-l într-un bol cu apă rece sau sub jetul de apă rece pentru a opri procesul de gătire.

Pregătirea pâinii prăjite: În timp ce oul se răcește, prăjiți feliile de pâine într-o tigaie cu unt sau ulei până devin aurii și crocante pe ambele părți.

Servirea: Tăiați vârful oului fiert și așezați-l într-o farfurie mică. Presărați sare și piper peste ou, dacă doriți. Alăturați feliile de pâine prăjită și serviți-le alături de oul fiert moale.

Observații
Sursa : e-retete.ro