CE GĂTESC ?!
Rețeta #4842 - [Mic dejun]
Nume
Omletă cu sparanghel și brânză feta
Ingrediente
3 ouă
6-8 tulpini de sparanghel, tăiate în bucăți de aproximativ 2-3 cm
50g brânză feta, sfărâmată
1 linguriță de unt sau ulei de măsline
Sare și piper după gust
O lingură de pătrunjel tocat (opțional, pentru decor)
Mod de preparare
Încălzește untul sau uleiul de măsline într-o tigaie de teflon la foc mediu.
Adaugă bucățile de sparanghel în tigaie și prăjește-le timp de aproximativ 3-4 minute sau până când sunt ușor înmuiate și încep să se rumenească. Poți acoperi tigaia pentru a grăbi procesul de gătire.
În timp ce sparanghelul se gătește, sparge ouăle într-un castron și bate-le bine cu o furculiță. Poți să adaugi sare și piper după gust.
După ce sparanghelul este gata, distribuie-l uniform în tigaie, asigurându-te că este așezat într-un singur strat.
Toarnă ouăle bătute peste sparanghel în tigaie. Folosește o spatulă pentru a netezi suprafața și pentru a asigura că ouăle și sparanghelul sunt distribuite uniform.
Lasă ouăle să se coacă pe foc mediu timp de aproximativ 2-3 minute sau până când marginile încep să se prăjească și să se desprindă ușor de marginile tigăii.
Presară brânza feta sfărâmată pe jumătate din omletă.
Folosește o spatulă pentru a îndoi jumătatea neacoperită de ou peste cea cu brânză feta, astfel încât omleta să fie pliată în jumătate.
Lasă omleta să se mai gătească pentru încă un minut sau două, sau până când ouăle sunt coapte complet și brânza feta este ușor topită.
Transferă omleta pe un farfurie și presară pătrunjel tocat peste, dacă dorești, pentru un plus de prospețime și culoare.
Servește omleta cu sparanghel și brânză feta caldă, alături de o felie de pâine prăjită sau o salată verde, pentru un mic dejun sau o cină savuroasă.
Observații
Sursa: e-retete.ro
Nume
Omletă cu sparanghel și brânză feta
Ingrediente
3 ouă
6-8 tulpini de sparanghel, tăiate în bucăți de aproximativ 2-3 cm
50g brânză feta, sfărâmată
1 linguriță de unt sau ulei de măsline
Sare și piper după gust
O lingură de pătrunjel tocat (opțional, pentru decor)
Mod de preparare
Încălzește untul sau uleiul de măsline într-o tigaie de teflon la foc mediu.
Adaugă bucățile de sparanghel în tigaie și prăjește-le timp de aproximativ 3-4 minute sau până când sunt ușor înmuiate și încep să se rumenească. Poți acoperi tigaia pentru a grăbi procesul de gătire.
În timp ce sparanghelul se gătește, sparge ouăle într-un castron și bate-le bine cu o furculiță. Poți să adaugi sare și piper după gust.
După ce sparanghelul este gata, distribuie-l uniform în tigaie, asigurându-te că este așezat într-un singur strat.
Toarnă ouăle bătute peste sparanghel în tigaie. Folosește o spatulă pentru a netezi suprafața și pentru a asigura că ouăle și sparanghelul sunt distribuite uniform.
Lasă ouăle să se coacă pe foc mediu timp de aproximativ 2-3 minute sau până când marginile încep să se prăjească și să se desprindă ușor de marginile tigăii.
Presară brânza feta sfărâmată pe jumătate din omletă.
Folosește o spatulă pentru a îndoi jumătatea neacoperită de ou peste cea cu brânză feta, astfel încât omleta să fie pliată în jumătate.
Lasă omleta să se mai gătească pentru încă un minut sau două, sau până când ouăle sunt coapte complet și brânza feta este ușor topită.
Transferă omleta pe un farfurie și presară pătrunjel tocat peste, dacă dorești, pentru un plus de prospețime și culoare.
Servește omleta cu sparanghel și brânză feta caldă, alături de o felie de pâine prăjită sau o salată verde, pentru un mic dejun sau o cină savuroasă.
Observații
Sursa: e-retete.ro