CE GĂTESC ?!
Rețeta #4849 - [Mic dejun]
Nume
Pancakes cu caramel și mere
Ingrediente
Ingrediente pentru pancake-uri:
1 cană de făină
1 linguriță de praf de copt
1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
Un praf de sare
2 linguri de zahăr
1 cană de lapte
1 ou
2 linguri de unt topit
1 linguriță de esență de vanilie
Ingrediente pentru caramelul de mere:
2 mere, curățate și tăiate în felii subțiri
2 linguri de unt
2 linguri de zahăr brun
1/2 linguriță de scorțișoară (opțional)
Mod de preparare
Pentru a pregăti caramelul de mere, topiți untul într-o tigaie la foc mediu. Adăugați merele și zahărul brun în tigaie și gătiți-le până când merele devin moi și încep să se caramelizeze, amestecând din când în când. Dacă doriți, adăugați scorțișoara pentru un plus de aromă. După ce sunt gata, dați deoparte.
Pentru a pregăti aluatul pentru pancake-uri, într-un bol mare, amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și zahărul.
În alt bol, bateți oul și adăugați laptele, untul topit și esența de vanilie. Amestecați bine.
Turnați amestecul lichid peste ingredientele uscate și amestecați până când se încorporează bine.
Încingeți o tigaie antiaderentă la foc mediu și ungeți-o ușor cu puțin unt sau ulei.
Turnați o porție de aluat în tigaie, folosind o lingură mare sau un polonic, pentru a forma pancake-uri de dimensiunea dorită.
Gatiti pancake-urile pe fiecare parte pana devin aurii.
După ce toate pancake-urile sunt gata, serviți-le cu caramelul de mere deasupra.
Puteți adăuga încă un strop de caramel și o lingură de smântână sau frișcă dacă doriți.
Observații
Sursa: e-retete.ro
Nume
Pancakes cu caramel și mere
Ingrediente
Ingrediente pentru pancake-uri:
1 cană de făină
1 linguriță de praf de copt
1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
Un praf de sare
2 linguri de zahăr
1 cană de lapte
1 ou
2 linguri de unt topit
1 linguriță de esență de vanilie
Ingrediente pentru caramelul de mere:
2 mere, curățate și tăiate în felii subțiri
2 linguri de unt
2 linguri de zahăr brun
1/2 linguriță de scorțișoară (opțional)
Mod de preparare
Pentru a pregăti caramelul de mere, topiți untul într-o tigaie la foc mediu. Adăugați merele și zahărul brun în tigaie și gătiți-le până când merele devin moi și încep să se caramelizeze, amestecând din când în când. Dacă doriți, adăugați scorțișoara pentru un plus de aromă. După ce sunt gata, dați deoparte.
Pentru a pregăti aluatul pentru pancake-uri, într-un bol mare, amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și zahărul.
În alt bol, bateți oul și adăugați laptele, untul topit și esența de vanilie. Amestecați bine.
Turnați amestecul lichid peste ingredientele uscate și amestecați până când se încorporează bine.
Încingeți o tigaie antiaderentă la foc mediu și ungeți-o ușor cu puțin unt sau ulei.
Turnați o porție de aluat în tigaie, folosind o lingură mare sau un polonic, pentru a forma pancake-uri de dimensiunea dorită.
Gatiti pancake-urile pe fiecare parte pana devin aurii.
După ce toate pancake-urile sunt gata, serviți-le cu caramelul de mere deasupra.
Puteți adăuga încă un strop de caramel și o lingură de smântână sau frișcă dacă doriți.
Observații
Sursa: e-retete.ro