CE GĂTESC ?!

Rețeta #4861 - [Mic dejun]

Nume
Pancakes cu sirop de arțar și nuci

Ingrediente
1 cană (125g) de făină
1 linguriță de praf de copt
1/4 linguriță de sare
2 linguri de zahăr
1 ou
3/4 cană (180ml) de lapte
2 linguri de unt topit (sau ulei)
Sirop de arțar pentru servit
Nuci mărunțite pentru servit

Mod de preparare
Într-un castron mare, amestecă făina, praful de copt, sarea și zahărul.

În alt castron, bate oul și apoi adaugă laptele și untul topit. Amestecă bine.

Turnați amestecul lichid peste ingredientele uscate și amestecați până când se încorporează bine, dar nu amestecați prea mult. Este normal să rămână câteva cocoloașe.

Încingeți o tigaie antiaderentă la foc mediu și unșiți-o ușor cu unt sau ulei.

Turnați aproximativ 1/4 de cană de aluat pe tigaie pentru fiecare pancake. Coaceți pancake-urile până când apar bule la suprafață și marginile devin ușor aurii, apoi întoarceți-le și coaceți-le pe cealaltă parte până când sunt aurii și coapte.

Repetați procesul până când folosiți tot aluatul.

Servește pancake-urile calde, stropite cu sirop de arțar și presărate cu nuci mărunțite.

Poți decora cu câteva nuci întregi sau fructe proaspete, dacă dorești.

Observații
Sursa: e-retete.ro