CE GĂTESC ?!

Rețeta #4865 - [Mic dejun]

Nume
Clătite cu dulceață de fructe de pădure

Ingrediente
1 cană de făină
1 linguriță de praf de copt
1 ou
1 cană de lapte
2 linguri de unt topit (sau ulei)
O linguriță de zahăr (opțional)
Un praf de sare
Dulceață de fructe de pădure
Unt sau ulei pentru uns tigaia

Mod de preparare
Într-un castron mare, amestecă făina, praful de copt, zahărul (dacă folosești), și sarea.

În alt castron, bate oul și apoi adaugă laptele și untul topit. Amestecă bine.

Toarnă amestecul lichid peste ingredientele uscate și amestecă până când obții o compoziție omogenă. Este normal să mai rămână câteva cocoloașe.

Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu și unse-o ușor cu puțin unt sau ulei.

Toarnă un polonic de aluat în tigaie și întinde-l ușor cu spatele lingurii pentru a obține o clătită rotundă. Prăjește-o pe fiecare parte până când devine auriu deschis.

Repetă procesul până când termini tot aluatul, adăugând mai mult unt sau ulei în tigaie dacă este necesar.

Când clătitele sunt gata, poți adăuga dulceață de fructe de pădure pe fiecare clătită.

Rulează sau pliază clătitele, astfel încât să încorporezi dulceața în interior.

Servește clătitele cu dulceață de fructe de pădure calde și poți presăra puțin zahăr pudră deasupra, dacă dorești.

Observații
Sursa: e-retete.ro