CE GĂTESC ?!

Rețeta #4869 - [Mic dejun]

Nume
Terci de porridge cu afine și miere

Ingrediente
1/2 cană de ovăz
1 cană de apă
1/2 cană de lapte (poate fi lapte de vacă, lapte de migdale sau lapte de cocos)
O mână de afine proaspete sau congelate
Miere, după gust
Opțional: semințe de in sau nuci mărunțite pentru a adăuga textură și nutrienți suplimentari

Mod de preparare
Pune ovăzul într-un vas și clătește-l sub apă rece pentru a îndepărta impuritățile.

Într-o oală, adăugă apa și laptele și adu amestecul la fierbere.

Redu focul la minim și adaugă ovăzul clătit. Amestecă bine.

Fierbe amestecul la foc mic timp de aproximativ 5-7 minute sau până când ovăzul își dublează volumul și devine moale și cremos, amestecând din când în când pentru a evita lipirea.

Înainte de a îndepărta de pe foc, adaugă afinele în terci și amestecă-le ușor pentru a le încorpora în terci și pentru a le încălzi ușor.

Odată ce terciul are consistența dorită și afinele sunt încorporate, îndepărtează-l de pe foc.

Servește terciul de ovăz cald în boluri individuale.

Stropește terciul cu miere după gust și, dacă dorești, presară deasupra semințe de in sau nuci mărunțite pentru un plus de nutrienți și textură.

Observații
Sursa: e-retete.ro