CE GĂTESC ?!

Rețeta #4887 - [Mic dejun]

Nume
Clătite cu fructe de pădure și iaurt grecesc

Ingrediente
1 cană de făină
1 linguriță de praf de copt
1/4 linguriță de sare
1 ou
1 cană de lapte
2 linguri de unt topit (sau ulei)
Fructe de pădure proaspete sau congelate (cum ar fi afine, zmeură, căpșuni)
Iaurt grecesc pentru servire
Sirop de arțar sau miere, pentru servire

Mod de preparare
Într-un castron mare, amestecă făina, praful de copt și sarea.

În alt castron, bate oul, apoi adaugă laptele și untul topit. Amestecă bine.

Toarnă amestecul lichid peste ingredientele uscate și amestecă până obții o compoziție omogenă. Este normal să mai rămână câteva cocoloașe.

Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu și unge-o ușor cu puțin unt sau ulei.

Toarnă un pic de aluat în tigaie pentru a forma o clătită.

Presară fructele de pădure pe partea de sus a clătitelor.

Gătește clătitele pe fiecare parte până când devin aurii și se formează bule pe suprafață.

Scoate clătitele din tigaie și servește-le cu iaurt grecesc și sirop de arțar sau miere.

Poți decora cu mai multe fructe de pădure deasupra și cu puțin sirop de arțar sau miere, dacă dorești.

Observații
Sursa: e-retete.ro