CE GĂTESC ?!
Rețeta #4892 - [Mic dejun]
Nume
Omletă cu cartofi dulci și brânză feta
Ingrediente
2 ouă
1 cartof dulce mic sau jumătate dintr-un cartof dulce mai mare, tăiat cubulețe mici
50g brânză feta, sfărâmată
1 lingură de unt sau ulei de măsline
Sare și piper, după gust
Opțional: verdeață proaspătă (de exemplu, pătrunjel sau cimbru), pentru decor
Mod de preparare
Încălzește untul sau uleiul într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
Adaugă cubulețele de cartofi dulci în tigaie și călește-le până devin moi și ușor rumeniți, timp de aproximativ 8-10 minute. Poți acoperi tigaia cu un capac pentru a accelera procesul de gătire.
Într-un castron, bate ouăle și adaugă sare și piper după gust.
Când cartofii dulci sunt gata, distribuie uniform brânza feta peste ei în tigaie.
Toarnă ouăle bătute peste cartofii dulci și brânza feta în tigaie.
Lasă ouăle să se coacă ușor, fără a amesteca prea mult, până când marginea începe să se prăjească și ouăle sunt aproape complet coapte.
Folosind o spatulă, îndoaie o parte a omletei peste cealaltă pentru a forma o formă de pungă sau pliu.
Continuă să gătești omleta până când ouăle sunt complet coapte și brânza feta este topită.
Transferă omleta pe o farfurie și decorează-o cu verdeață proaspătă, dacă dorești.
Servește omleta caldă, alături de o felie de pâine prăjită sau o salată proaspătă, pentru un mic dejun sau prânz hrănitor și delicios.
Observații
Sursa: e-retete.ro
Nume
Omletă cu cartofi dulci și brânză feta
Ingrediente
2 ouă
1 cartof dulce mic sau jumătate dintr-un cartof dulce mai mare, tăiat cubulețe mici
50g brânză feta, sfărâmată
1 lingură de unt sau ulei de măsline
Sare și piper, după gust
Opțional: verdeață proaspătă (de exemplu, pătrunjel sau cimbru), pentru decor
Mod de preparare
Încălzește untul sau uleiul într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
Adaugă cubulețele de cartofi dulci în tigaie și călește-le până devin moi și ușor rumeniți, timp de aproximativ 8-10 minute. Poți acoperi tigaia cu un capac pentru a accelera procesul de gătire.
Într-un castron, bate ouăle și adaugă sare și piper după gust.
Când cartofii dulci sunt gata, distribuie uniform brânza feta peste ei în tigaie.
Toarnă ouăle bătute peste cartofii dulci și brânza feta în tigaie.
Lasă ouăle să se coacă ușor, fără a amesteca prea mult, până când marginea începe să se prăjească și ouăle sunt aproape complet coapte.
Folosind o spatulă, îndoaie o parte a omletei peste cealaltă pentru a forma o formă de pungă sau pliu.
Continuă să gătești omleta până când ouăle sunt complet coapte și brânza feta este topită.
Transferă omleta pe o farfurie și decorează-o cu verdeață proaspătă, dacă dorești.
Servește omleta caldă, alături de o felie de pâine prăjită sau o salată proaspătă, pentru un mic dejun sau prânz hrănitor și delicios.
Observații
Sursa: e-retete.ro