CE GĂTESC ?!
Rețeta #4913 - [Budinci]
Nume
Budincă de lămâie cu semințe de mac
Ingrediente
4 ouă
1/2 cană (120 ml) de suc de lămâie proaspăt stors
Coaja rasă de la 2 lămâi
1 cană (200 g) de zahăr
1/2 cană (120 ml) de lapte
1/2 cană (120 ml) de ulei vegetal
1 1/2 căni (180 g) de făină de grâu
2 lingurițe de praf de copt
1/4 linguriță de sare
2 linguri de semințe de mac
Mod de preparare
Preîncălziți cuptorul la 180°C și ungeți o formă de copt cu unt sau folosiți hârtie de copt.
Într-un bol mare, bateți ouăle cu zahărul până când obțineți o compoziție spumoasă și deschisă la culoare.
Adăugați sucul și coaja rasă de lămâie în amestecul de ou și zahăr și amestecați bine.
Încorporați treptat laptele și uleiul vegetal în amestecul de ou și lămâie.
Într-un alt bol, combinați făina, praful de copt și sarea.
Adăugați treptat amestecul de făină în amestecul de ou și lămâie, amestecând până când nu mai există cocoloașe.
Adăugați semințele de mac în aluat și amestecați ușor pentru a le distribui uniform.
Turnați amestecul rezultat în forma pregătită și nivelează-l cu o spatulă.
Coaceți budinca în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 35-40 de minute sau până când treceerea unui scobitor în centrul budincii iese curată și suprafața este aurie.
Lăsați să se răcească în formă timp de câteva minute înainte de a o transfera pe un grătar pentru răcire completă.
După răcirea completă, tăiați budinca în felii și serviți-o presărată cu zahăr pudră sau cu o glazură subțire de lămâie, dacă doriți.
Această budincă de lămâie cu semințe de mac este ușor acidulată, cu o aromă proaspătă de lămâie și o textură moale și pufoasă. Este un desert minunat pentru a fi savurat la micul dejun sau la ceaiul de după-amiază.
Observații
Sursa : e-retete.ro
Nume
Budincă de lămâie cu semințe de mac
Ingrediente
4 ouă
1/2 cană (120 ml) de suc de lămâie proaspăt stors
Coaja rasă de la 2 lămâi
1 cană (200 g) de zahăr
1/2 cană (120 ml) de lapte
1/2 cană (120 ml) de ulei vegetal
1 1/2 căni (180 g) de făină de grâu
2 lingurițe de praf de copt
1/4 linguriță de sare
2 linguri de semințe de mac
Mod de preparare
Preîncălziți cuptorul la 180°C și ungeți o formă de copt cu unt sau folosiți hârtie de copt.
Într-un bol mare, bateți ouăle cu zahărul până când obțineți o compoziție spumoasă și deschisă la culoare.
Adăugați sucul și coaja rasă de lămâie în amestecul de ou și zahăr și amestecați bine.
Încorporați treptat laptele și uleiul vegetal în amestecul de ou și lămâie.
Într-un alt bol, combinați făina, praful de copt și sarea.
Adăugați treptat amestecul de făină în amestecul de ou și lămâie, amestecând până când nu mai există cocoloașe.
Adăugați semințele de mac în aluat și amestecați ușor pentru a le distribui uniform.
Turnați amestecul rezultat în forma pregătită și nivelează-l cu o spatulă.
Coaceți budinca în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 35-40 de minute sau până când treceerea unui scobitor în centrul budincii iese curată și suprafața este aurie.
Lăsați să se răcească în formă timp de câteva minute înainte de a o transfera pe un grătar pentru răcire completă.
După răcirea completă, tăiați budinca în felii și serviți-o presărată cu zahăr pudră sau cu o glazură subțire de lămâie, dacă doriți.
Această budincă de lămâie cu semințe de mac este ușor acidulată, cu o aromă proaspătă de lămâie și o textură moale și pufoasă. Este un desert minunat pentru a fi savurat la micul dejun sau la ceaiul de după-amiază.
Observații
Sursa : e-retete.ro