CE GĂTESC ?!
Rețeta #4921 - [Budinci]
Nume
Budincă de afine cu iaurt grecesc
Ingrediente
300g afine proaspete sau congelate
2 linguri de zahăr
Sucul de la o lămâie mică
2 linguri de apă
1 linguriță de gelatină în pulbere
500g iaurt grecesc
3 linguri de miere sau sirop de arțar (opțional)
1 linguriță de extract de vanilie (opțional)
Afine proaspete pentru decor (opțional)
Mod de preparare
Într-un vas mic, hidratați gelatina în 2 linguri de apă și lăsați-o să se umfle pentru aproximativ 5 minute.
Într-o cratiță mică, combinați afinele, zahărul și sucul de lămâie. Gătiți la foc mic până când afinele încep să se desfacă și să elibereze sucul, aproximativ 5-7 minute.
Îndepărtați cratița de pe foc și amestecați gelatina hidratată până când se dizolvă complet în amestecul de afine cald. Lăsați amestecul să se răcească la temperatura camerei.
Într-un bol mare, amestecați iaurtul grecesc cu mierea sau siropul de arțar și extractul de vanilie (dacă folosiți), până când obțineți o compoziție omogenă.
Adăugați amestecul de afine răcit în iaurtul grecesc și amestecați bine pentru a combina.
Turnați amestecul rezultat în boluri individuale sau într-o formă mare.
Puneți budinca de afine cu iaurt la frigider și lăsați-o să se răcească și să se întărească timp de cel puțin 4-6 ore sau până când este complet răcită și solidificată.
După răcire, decorați cu afine proaspete înainte de a servi, dacă doriți.
Serviți budinca de afine cu iaurt grecesc răcoritoare, ca un desert ușor și delicios, perfect pentru sezonul cald de vară.
Această budincă de afine cu iaurt grecesc este o opțiune sănătoasă și răcoritoare, bogată în proteine și antioxidanți, și este ideală pentru a fi savurată ca desert sau gustare în zilele călduroase de vară.
Observații
Sursa : e-retete.ro
Nume
Budincă de afine cu iaurt grecesc
Ingrediente
300g afine proaspete sau congelate
2 linguri de zahăr
Sucul de la o lămâie mică
2 linguri de apă
1 linguriță de gelatină în pulbere
500g iaurt grecesc
3 linguri de miere sau sirop de arțar (opțional)
1 linguriță de extract de vanilie (opțional)
Afine proaspete pentru decor (opțional)
Mod de preparare
Într-un vas mic, hidratați gelatina în 2 linguri de apă și lăsați-o să se umfle pentru aproximativ 5 minute.
Într-o cratiță mică, combinați afinele, zahărul și sucul de lămâie. Gătiți la foc mic până când afinele încep să se desfacă și să elibereze sucul, aproximativ 5-7 minute.
Îndepărtați cratița de pe foc și amestecați gelatina hidratată până când se dizolvă complet în amestecul de afine cald. Lăsați amestecul să se răcească la temperatura camerei.
Într-un bol mare, amestecați iaurtul grecesc cu mierea sau siropul de arțar și extractul de vanilie (dacă folosiți), până când obțineți o compoziție omogenă.
Adăugați amestecul de afine răcit în iaurtul grecesc și amestecați bine pentru a combina.
Turnați amestecul rezultat în boluri individuale sau într-o formă mare.
Puneți budinca de afine cu iaurt la frigider și lăsați-o să se răcească și să se întărească timp de cel puțin 4-6 ore sau până când este complet răcită și solidificată.
După răcire, decorați cu afine proaspete înainte de a servi, dacă doriți.
Serviți budinca de afine cu iaurt grecesc răcoritoare, ca un desert ușor și delicios, perfect pentru sezonul cald de vară.
Această budincă de afine cu iaurt grecesc este o opțiune sănătoasă și răcoritoare, bogată în proteine și antioxidanți, și este ideală pentru a fi savurată ca desert sau gustare în zilele călduroase de vară.
Observații
Sursa : e-retete.ro