CE GĂTESC ?!
Rețeta #4922 - [Budinci]
Nume
Budincă de kiwi și lime
Ingrediente
4 kiwi, curățați și tăiați în felii subțiri
Sucul și coaja rasă de la 2 lime
1/4 cană (50g) zahăr
2 linguri de amidon alimentar (făină de porumb)
1/4 cană (60ml) apă
2 ouă
1 cană (240ml) lapte
O priză de sare
Feliuțe de lime pentru decor (opțional)
Mod de preparare
Într-o cratiță medie, combinați zahărul, amidonul alimentar și sarea. Adăugați apă și sucul de lime și amestecați bine pentru a forma o pastă fără cocoloașe.
Încorporați ouăle în amestecul de zahăr și amidon și bateți bine până când obțineți o compoziție omogenă.
Adăugați laptele treptat în amestecul de ou și amestecați bine până când totul este bine combinat.
Puneți cratița pe foc mediu și gătiți amestecul, amestecând continuu, până când începe să se îngroașe și să devină o cremă fină.
Îndepărtați cratița de pe foc și adăugați coaja rasă de la lime. Amestecați bine pentru a combina aromele.
Așezați feliile de kiwi pe fundul unei forme de copt sau a bolurilor individuale.
Turnați amestecul de budincă peste kiwi.
Lăsați budinca de kiwi și lime să se răcească la temperatura camerei, apoi acoperiți-o cu folie de plastic și puneți-o la frigider pentru cel puțin 2-3 ore sau până când este complet răcită și întărită.
După răcire, decorați cu feliuțe de lime înainte de a servi, dacă doriți.
Serviți budinca de kiwi și lime ca desert răcoritor, perfect pentru sezonul cald de vară.
Această budincă de kiwi și lime este ușor acidulată și revigorantă, cu o aromă proaspătă și delicioasă.
Observații
Sursa : e-retete.ro
Nume
Budincă de kiwi și lime
Ingrediente
4 kiwi, curățați și tăiați în felii subțiri
Sucul și coaja rasă de la 2 lime
1/4 cană (50g) zahăr
2 linguri de amidon alimentar (făină de porumb)
1/4 cană (60ml) apă
2 ouă
1 cană (240ml) lapte
O priză de sare
Feliuțe de lime pentru decor (opțional)
Mod de preparare
Într-o cratiță medie, combinați zahărul, amidonul alimentar și sarea. Adăugați apă și sucul de lime și amestecați bine pentru a forma o pastă fără cocoloașe.
Încorporați ouăle în amestecul de zahăr și amidon și bateți bine până când obțineți o compoziție omogenă.
Adăugați laptele treptat în amestecul de ou și amestecați bine până când totul este bine combinat.
Puneți cratița pe foc mediu și gătiți amestecul, amestecând continuu, până când începe să se îngroașe și să devină o cremă fină.
Îndepărtați cratița de pe foc și adăugați coaja rasă de la lime. Amestecați bine pentru a combina aromele.
Așezați feliile de kiwi pe fundul unei forme de copt sau a bolurilor individuale.
Turnați amestecul de budincă peste kiwi.
Lăsați budinca de kiwi și lime să se răcească la temperatura camerei, apoi acoperiți-o cu folie de plastic și puneți-o la frigider pentru cel puțin 2-3 ore sau până când este complet răcită și întărită.
După răcire, decorați cu feliuțe de lime înainte de a servi, dacă doriți.
Serviți budinca de kiwi și lime ca desert răcoritor, perfect pentru sezonul cald de vară.
Această budincă de kiwi și lime este ușor acidulată și revigorantă, cu o aromă proaspătă și delicioasă.
Observații
Sursa : e-retete.ro