CE GĂTESC ?!
Rețeta #4931 - [Budinci]
Nume
Budincă de fructe de pădure cu biscuiți
Ingrediente
500g fructe de pădure mixte (zmeură, căpșuni, afine etc.), proaspete sau congelate
1/4 cană (50g) zahăr
Sucul de la o lămâie mică
200g biscuiți (de preferat biscuiți dulci, gen ladyfingers sau digestive)
2 căni (480ml) smântână lichidă
1 linguriță extract de vanilie
1/4 cană (50g) zahăr pudră (opțional)
Fructe de pădure proaspete pentru decor (opțional)
Mod de preparare
Într-un vas mediu, combinați fructele de pădure, zahărul și sucul de lămâie. Gătiți la foc mediu până când fructele de pădure se înmoaie și eliberează sucul, amestecând ocazional. Lăsați amestecul să se răcească.
Într-un bol mare, bateți smântâna lichidă cu extractul de vanilie până când obțineți vârfuri moi. Adăugați zahărul pudră dacă doriți un gust mai dulce.
Într-un vas sau tavă, așezați un strat de biscuiți pe fundul vasului.
Turnați peste biscuiți jumătate din amestecul de fructe de pădure răcit.
Acoperiți fructele de pădure cu jumătate din amestecul de smântână bătută.
Repetați straturile cu un alt strat de biscuiți, urmat de restul de fructe de pădure și restul de smântână bătută.
Acoperiți și refrigerati budinca timp de cel puțin 4 ore sau până când este complet răcită și smântâna s-a întărit.
Decorați cu fructe de pădure proaspete înainte de servire, dacă doriți.
Această budincă de fructe de pădure cu biscuiți este un desert răcoritor și delicios, perfect pentru a fi savurat în zilele călduroase de vară sau la orice altă ocazie specială.
Observații
Sursa : e-retete.ro
Nume
Budincă de fructe de pădure cu biscuiți
Ingrediente
500g fructe de pădure mixte (zmeură, căpșuni, afine etc.), proaspete sau congelate
1/4 cană (50g) zahăr
Sucul de la o lămâie mică
200g biscuiți (de preferat biscuiți dulci, gen ladyfingers sau digestive)
2 căni (480ml) smântână lichidă
1 linguriță extract de vanilie
1/4 cană (50g) zahăr pudră (opțional)
Fructe de pădure proaspete pentru decor (opțional)
Mod de preparare
Într-un vas mediu, combinați fructele de pădure, zahărul și sucul de lămâie. Gătiți la foc mediu până când fructele de pădure se înmoaie și eliberează sucul, amestecând ocazional. Lăsați amestecul să se răcească.
Într-un bol mare, bateți smântâna lichidă cu extractul de vanilie până când obțineți vârfuri moi. Adăugați zahărul pudră dacă doriți un gust mai dulce.
Într-un vas sau tavă, așezați un strat de biscuiți pe fundul vasului.
Turnați peste biscuiți jumătate din amestecul de fructe de pădure răcit.
Acoperiți fructele de pădure cu jumătate din amestecul de smântână bătută.
Repetați straturile cu un alt strat de biscuiți, urmat de restul de fructe de pădure și restul de smântână bătută.
Acoperiți și refrigerati budinca timp de cel puțin 4 ore sau până când este complet răcită și smântâna s-a întărit.
Decorați cu fructe de pădure proaspete înainte de servire, dacă doriți.
Această budincă de fructe de pădure cu biscuiți este un desert răcoritor și delicios, perfect pentru a fi savurat în zilele călduroase de vară sau la orice altă ocazie specială.
Observații
Sursa : e-retete.ro