CE GĂTESC ?!
Rețeta #4937 - [Budinci]
Nume
Budincă de portocale cu ghimbir
Ingrediente
4 portocale mari, coajă rasă și sucul stors
1 lingură de ghimbir proaspăt ras sau ghimbir pudră
1/4 cană (50g) zahăr
2 căni (480ml) lapte
1/4 cană (30g) făină de grâu
3 ouă
O priză de sare
1 linguriță extract de vanilie
Felii subțiri de portocală pentru decor (opțional)
Mod de preparare
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Ungeți o formă de copt cu unt sau folosiți hârtie de copt.
Într-un bol mare, bateți ouăle împreună cu zahărul până când obțineți o compoziție spumoasă.
Adăugați sucul de portocale și coaja rasă, ghimbirul, laptele, făina de grâu, sarea și extractul de vanilie în bolul cu ouă și zahăr. Amestecați bine până când toate ingredientele sunt combinate și nu mai există cocoloașe.
Turnați amestecul rezultat în forma pregătită.
Coaceți budinca în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 40-45 de minute sau până când este fermă și aurie pe margini, iar un scobitor introdus în mijloc iese curat.
Lăsați budinca să se răcească în formă timp de câteva minute, apoi tăiați-o în bucăți.
Serveți budinca de portocale cu ghimbir caldă sau la temperatura camerei, decorând cu felii subțiri de portocală, dacă doriți.
Această budincă de portocale cu ghimbir este un desert răcoritor și reconfortant, perfect pentru a fi savurat în timpul sezonului rece sau în orice altă ocazie specială.
Observații
Sursa : e-retete.ro
Nume
Budincă de portocale cu ghimbir
Ingrediente
4 portocale mari, coajă rasă și sucul stors
1 lingură de ghimbir proaspăt ras sau ghimbir pudră
1/4 cană (50g) zahăr
2 căni (480ml) lapte
1/4 cană (30g) făină de grâu
3 ouă
O priză de sare
1 linguriță extract de vanilie
Felii subțiri de portocală pentru decor (opțional)
Mod de preparare
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Ungeți o formă de copt cu unt sau folosiți hârtie de copt.
Într-un bol mare, bateți ouăle împreună cu zahărul până când obțineți o compoziție spumoasă.
Adăugați sucul de portocale și coaja rasă, ghimbirul, laptele, făina de grâu, sarea și extractul de vanilie în bolul cu ouă și zahăr. Amestecați bine până când toate ingredientele sunt combinate și nu mai există cocoloașe.
Turnați amestecul rezultat în forma pregătită.
Coaceți budinca în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 40-45 de minute sau până când este fermă și aurie pe margini, iar un scobitor introdus în mijloc iese curat.
Lăsați budinca să se răcească în formă timp de câteva minute, apoi tăiați-o în bucăți.
Serveți budinca de portocale cu ghimbir caldă sau la temperatura camerei, decorând cu felii subțiri de portocală, dacă doriți.
Această budincă de portocale cu ghimbir este un desert răcoritor și reconfortant, perfect pentru a fi savurat în timpul sezonului rece sau în orice altă ocazie specială.
Observații
Sursa : e-retete.ro