CE GĂTESC ?!
Rețeta #4946 - [Budinci]
Nume
Budincă de afine cu iaurt de migdale
Ingrediente
2 căni de afine proaspete sau congelate
1 cană de iaurt de migdale
1/2 cană de lapte de migdale (sau orice alt lapte vegetal preferat)
1/4 cană de sirop de arțar sau îndulcitor preferat (opțional, în funcție de dulceața afinei)
1 linguriță de extract de vanilie
1/4 cană de semințe de chia (opțional, pentru îngroșare și textură)
Mod de preparare
Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge ușor o formă de copt cu unt sau folie de copt.
Într-un bol mare, amestecă afinele cu siropul de arțar și extractul de vanilie. Dacă folosești afine congelate, lasă-le să se dezghețe puțin înainte de a le amesteca.
Într-un alt bol, amestecă iaurtul de migdale cu laptele de migdale și semințele de chia (dacă le folosești). Amestecă bine până când toate ingredientele sunt combinate.
Întinde un strat uniform de amestec de afine în forma de copt pregătită.
Acoperă afinele cu amestecul de iaurt de migdale.
Pune budinca în cuptorul preîncălzit și coace timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când partea de sus devine ușor aurie.
După ce este coaptă, scoate budinca din cuptor și las-o să se răcească timp de aproximativ 10-15 minute înainte de a o tăia în porții.
Servește budinca de afine cu iaurt de migdale caldă sau rece, după preferință.
Observații
Sursa : e-retete.ro
Nume
Budincă de afine cu iaurt de migdale
Ingrediente
2 căni de afine proaspete sau congelate
1 cană de iaurt de migdale
1/2 cană de lapte de migdale (sau orice alt lapte vegetal preferat)
1/4 cană de sirop de arțar sau îndulcitor preferat (opțional, în funcție de dulceața afinei)
1 linguriță de extract de vanilie
1/4 cană de semințe de chia (opțional, pentru îngroșare și textură)
Mod de preparare
Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge ușor o formă de copt cu unt sau folie de copt.
Într-un bol mare, amestecă afinele cu siropul de arțar și extractul de vanilie. Dacă folosești afine congelate, lasă-le să se dezghețe puțin înainte de a le amesteca.
Într-un alt bol, amestecă iaurtul de migdale cu laptele de migdale și semințele de chia (dacă le folosești). Amestecă bine până când toate ingredientele sunt combinate.
Întinde un strat uniform de amestec de afine în forma de copt pregătită.
Acoperă afinele cu amestecul de iaurt de migdale.
Pune budinca în cuptorul preîncălzit și coace timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când partea de sus devine ușor aurie.
După ce este coaptă, scoate budinca din cuptor și las-o să se răcească timp de aproximativ 10-15 minute înainte de a o tăia în porții.
Servește budinca de afine cu iaurt de migdale caldă sau rece, după preferință.
Observații
Sursa : e-retete.ro