CE GĂTESC ?!
Rețeta #4948 - [Budinci]
Nume
Budincă de ciocolată și portocale
Ingrediente
200g ciocolată neagră (cu conținut ridicat de cacao), ruptă în bucăți
Coaja rasă de la 2 portocale mari
Sucul de la 2 portocale mari
4 ouă
1/2 cană de zahăr
1/4 cană de cacao pudră
1/4 cană de făină
1 cană de lapte
O priză de sare
Unt pentru uns forma
Mod de preparare
Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge cu unt o formă de copt.
Într-un bol rezistent la căldură, topește ciocolata pe baie de aburi sau la microunde. Asigură-te că amesteci din când în când pentru a evita supraîncălzirea ciocolatei.
În alt bol, bate ouăle cu zahărul până obții o compoziție spumoasă. Adaugă coaja rasă de portocale și sucul de portocale și amestecă bine.
Adaugă ciocolata topită la amestecul de ouă și amestecă până la omogenizare.
Incorporă cacaoa pudră și făina treptat în amestecul de ciocolată și ouă. Amestecă bine până când nu mai sunt cocoloașe.
Încălzește laptele într-o cratiță mică și adaugă-l treptat în amestecul de ciocolată, amestecând continuu.
Adaugă o priză de sare în amestecul de budincă.
Toarnă amestecul rezultat în forma de copt pregătită.
Coace budinca în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când este fermă la atingere.
Scoate budinca din cuptor și las-o să se răcească timp de câteva minute înainte de a o tăia în porții.
Servește budinca de ciocolată și portocale caldă sau la temperatura camerei. Poate fi decorată cu coajă rasă de portocale sau cu frișcă dacă dorești.
Această budincă de ciocolată și portocale este bogată, aromată și perfectă pentru a fi savurată ca desert la ocazii speciale sau ca o gustare dulce și decadentă
Observații
Sursa : e-retete.ro
Nume
Budincă de ciocolată și portocale
Ingrediente
200g ciocolată neagră (cu conținut ridicat de cacao), ruptă în bucăți
Coaja rasă de la 2 portocale mari
Sucul de la 2 portocale mari
4 ouă
1/2 cană de zahăr
1/4 cană de cacao pudră
1/4 cană de făină
1 cană de lapte
O priză de sare
Unt pentru uns forma
Mod de preparare
Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge cu unt o formă de copt.
Într-un bol rezistent la căldură, topește ciocolata pe baie de aburi sau la microunde. Asigură-te că amesteci din când în când pentru a evita supraîncălzirea ciocolatei.
În alt bol, bate ouăle cu zahărul până obții o compoziție spumoasă. Adaugă coaja rasă de portocale și sucul de portocale și amestecă bine.
Adaugă ciocolata topită la amestecul de ouă și amestecă până la omogenizare.
Incorporă cacaoa pudră și făina treptat în amestecul de ciocolată și ouă. Amestecă bine până când nu mai sunt cocoloașe.
Încălzește laptele într-o cratiță mică și adaugă-l treptat în amestecul de ciocolată, amestecând continuu.
Adaugă o priză de sare în amestecul de budincă.
Toarnă amestecul rezultat în forma de copt pregătită.
Coace budinca în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când este fermă la atingere.
Scoate budinca din cuptor și las-o să se răcească timp de câteva minute înainte de a o tăia în porții.
Servește budinca de ciocolată și portocale caldă sau la temperatura camerei. Poate fi decorată cu coajă rasă de portocale sau cu frișcă dacă dorești.
Această budincă de ciocolată și portocale este bogată, aromată și perfectă pentru a fi savurată ca desert la ocazii speciale sau ca o gustare dulce și decadentă
Observații
Sursa : e-retete.ro