CE GĂTESC ?!

Rețeta #4960 - [Budinci]

Nume
Budincă de căpșuni cu nuci

Ingrediente
500g căpșuni proaspete, tăiate în bucăți sau felii
1 cană de nuci mărunțite
1 cană de zahăr
2 ouă
1 cană de lapte
1/2 linguriță de extract de vanilie
4 felii de pâine veche sau 2 căni de cubulețe de pâine
Unt pentru uns forma

Mod de preparare
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Ungeți o formă pentru copt cu unt sau folosiți hârtie de copt.

Într-un bol mare, amestecați ouăle cu zahărul și extractul de vanilie până când obțineți o compoziție omogenă.

Adăugați laptele și amestecați bine.

Adăugați căpșunile tăiate și nucile mărunțite în compoziția de ou. Amestecați ușor pentru a le distribui uniform.

Înmuiați feliile de pâine în amestecul de ou și lăsați-le să se înmoaie puțin.

Transferați compoziția de ou și căpșuni în forma pregătită. Așezați feliile de pâine înmuiate și stropiți puțină zeamă de căpșuni peste ele.

Coaceți budinca în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 40-45 de minute sau până când este coaptă și auriu deschis pe margini.

Lăsați să se răcească puțin înainte de a tăia și servi. Puteți servi budinca caldă sau rece, în funcție de preferințele dumneavoastră.

Aceasta este o rețetă simplă și delicioasă pentru o budincă de căpșuni cu nuci, perfectă pentru un desert sau o gustare reconfortantă.







Observații
Sursa : e-retete.ro