Ingrediente 2 căni de căpșuni proaspete, curățate și tăiate
1 căpățână de zmeură proaspătă
1/2 cană de zahăr
4 felii de pâine (preferabil pâine brioșată sau pâine de casă)
2 ouă
1 cană de lapte
Unt pentru uns forma
Mod de preparare Preîncălziți cuptorul la 180°C și ungeți o formă pentru copt cu unt sau folosiți hârtie de copt.
Într-un vas mediu, amestecați căpșunile tăiate și zmeura cu zahărul. Lăsați-le să stea deoparte pentru a se amesteca aromele.
În alt vas, bateți ouăle cu laptele.
Rupeți feliile de pâine în bucăți mai mici și așezați-le în forma de copt unsă.
Turnați amestecul de fructe peste pâinea din formă, asigurându-vă că distribuiți uniform.
Turnați amestecul de ou și lapte peste fructe și pâine.
Lăsați budinca să se odihnească timp de aproximativ 15-20 de minute, astfel încât pâinea să absoarbă lichidul.
Coaceți budinca în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 40-45 de minute sau până când este coaptă și auriu deschis pe margini.
Lăsați să se răcească puțin înainte de a tăia și servi. Poate fi servită caldă sau rece, iar pentru un plus de savoare, puteți adăuga puțină frișcă sau înghețată de vanilie.
Aceasta este o rețetă ușoară și delicioasă pentru o budincă de căpșuni cu zmeură, perfectă pentru a vă bucura de aromele și culorile verii într-un desert reconfortant.
Observații Sursa : e-retete.ro
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Bucătăria este locul în care experimentez, în care îmi permit să mă joc cu arome și să descopăr combinații surprinzătoare care mă impresionează mereu.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
O pensiune în Delta Dunării, unde peștele afumat și borșul de crap sunt vedetele mesei."
"Bucătăria este un loc în care reinventăm tradițiile și le aducem în prezent." - Yotam Ottolenghi