CE GĂTESC ?!

Rețeta #4979 - [Budinci]

Nume
Budincă de caise cu smântână

Ingrediente
500g caise proaspete, curățate și fără sâmburi
1/2 cană de zahăr
2 ouă
1 cană de smântână lichidă
1 linguriță de extract de vanilie
2 linguri de făină
Unt pentru uns forma

Mod de preparare
Preîncălziți cuptorul la 180°C și ungeți o formă pentru copt cu unt sau folosiți hârtie de copt.

Într-un bol, amestecați caisele cu zahărul și lăsați-le să se odihnească timp de aproximativ 10-15 minute, astfel încât să elibereze sucul.

Într-un alt bol, bateți ouăle până devin spumoase, apoi adăugați smântâna, extractul de vanilie și făina. Amestecați bine până când obțineți o compoziție omogenă.

Așezați caisele în mod uniform în forma de copt.

Turnați amestecul de ou și smântână peste caise.

Coaceți budinca în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 35-40 de minute sau până când este coaptă și aurie pe margini.

Lăsați să se răcească puțin înainte de a tăia și servi. Poate fi servită caldă sau rece.

Această budincă de caise cu smântână este un desert delicios și ușor de preparat, perfect pentru a profita de aroma dulce și răcoritoare a caiselor.

Observații
Sursa : e-retete.ro