CE GĂTESC ?!

Rețeta #4980 - [Budinci]

Nume
Budincă de piersici cu biscuiți

Ingrediente
4-5 piersici proaspete sau conservate, tăiate în bucăți
200g biscuiți simpli (de preferat biscuiți digestivi)
2 ouă
1 cană de lapte
1/2 cană de zahăr
1 linguriță de extract de vanilie
Unt pentru uns forma

Mod de preparare
Preîncălziți cuptorul la 180°C și ungeți o formă pentru copt cu unt sau folosiți hârtie de copt.

Așezați bucățile de piersici în mod uniform în forma de copt.

Într-un bol mediu, bateți ouăle cu zahărul și extractul de vanilie până când obțineți o compoziție spumoasă.

Încălziți laptele într-un vas mic.

Înmuiați biscuiții rapid în laptele cald și așezați-i peste stratul de piersici.

Turnați amestecul de ou și zahăr peste stratul de biscuiți și piersici.

Coaceți budinca în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când este coaptă și aurie pe margini.

Lăsați să se răcească puțin înainte de a tăia și servi. Poate fi servită caldă sau rece.

Această budincă de piersici cu biscuiți este o alegere minunată pentru un desert simplu și delicios, perfect pentru a vă bucura de aromele dulci și proaspete ale piersicilor. Poftă bună!







Observații
Sursa : e-retete.ro