CE GĂTESC ?!

Rețeta #4982 - [Budinci]

Nume
Budincă de banane cu migdale

Ingrediente
3 banane coapte, zdrobite
1/2 cană de migdale mărunțite
2 ouă
1 cană de lapte
1/4 cană de zahăr
1 linguriță de extract de vanilie
1/2 linguriță de scorțișoară măcinată (opțională)
Unt pentru uns forma

Mod de preparare
Preîncălziți cuptorul la 180°C și ungeți o formă pentru copt cu unt sau folosiți hârtie de copt.

Într-un bol mare, combinați bananele zdrobite și migdalele mărunțite.

În alt bol, bateți ouăle cu zahărul până obțineți o compoziție spumoasă.

Adăugați laptele și extractul de vanilie în bolul cu ouă și zahăr și amestecați bine.

Turnați amestecul de ou și lapte peste bananele zdrobite și migdale și amestecați bine.

Turnați amestecul rezultat în forma pregătită.

Coaceți budinca în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 35-40 de minute sau până când este coaptă și auriu deschis pe margini.

Lăsați să se răcească puțin înainte de a tăia și servi. Poate fi servită caldă sau rece.

Această budincă de banane cu migdale este o alegere delicioasă și sățioasă pentru micul dejun sau desert. Migdalele adaugă o textură crocantă, iar aroma naturală a bananelor completează perfect gustul dulce al acestui desert.







Observații
Sursa : e-retete.ro