CE GĂTESC ?!

Rețeta #5001 - [Cu carne]

Nume
Biriany

Ingrediente
- orez - 0.5 kg
- carne de pui - 0.5 kg
- ulei
- condimente (Biriany Masala, piper, sare, boia dulce sau iute după preferințe, scorțișoară, curry)
- ceapă - 2 de mărime medie
- usturoi - o căpățână sau după gust
- apă

Mod de preparare
Se fierbe orezul intr-un litru de apă. După ce fierbe se pune scorțișoară în apa care fierbe. Se adaugă sare după gust. Orezul trebuie să fie 80% fiert, nu complet.
Se lasă la răcit.
Se prăjește ceapa până devine brună apoi se adaugă condimentele și carnea de pui și se gătesc împreună la foc mediu. Când carnea este făcută se adaugă orezul și se amestecă bine și se mai menține pe foc mic până e gata orezul 100%. Poftă bună!



Observații
Porți: 3