CE GĂTESC ?!
Rețeta #5002 - [Cu pește]
Nume
Peste cu susan si dovlecei
Ingrediente
4 bucati file peste( crap,somon,salau)
4 oua 50g faina 100 g susan
2 dovlecei tineri
8 rosii piper sare 100g masline 150 ml ulei
Mod de preparare
Speli bine pestele, il usuci intre servetele si il presari cu sare si piper dupa gust. Bati ouale cu putina sare.
Treci pestele prin faina, prin ou, apoi prin susan. Incingi uleiul intr-o tigaie mica si prajesti pestele, avand grija sa le rumenesti frumos pe ambele parti. Intre timp,speli dovleceii si rosiile. Ideal e sa alegi rosii prunisoare care au mai putine seminte. Tai dovleceii in rondele a 5 6 mm grosime. Frigi pe gratar rosiile si dovleceii, dupa care presari sare si piper dupa gust.
Aranjezi pe un platou bucatile de peste,maslinele si legumele fripte.
Observații
sursa:practic in bucatarie
Nume
Peste cu susan si dovlecei
Ingrediente
4 bucati file peste( crap,somon,salau)
4 oua 50g faina 100 g susan
2 dovlecei tineri
8 rosii piper sare 100g masline 150 ml ulei
Mod de preparare
Speli bine pestele, il usuci intre servetele si il presari cu sare si piper dupa gust. Bati ouale cu putina sare.
Treci pestele prin faina, prin ou, apoi prin susan. Incingi uleiul intr-o tigaie mica si prajesti pestele, avand grija sa le rumenesti frumos pe ambele parti. Intre timp,speli dovleceii si rosiile. Ideal e sa alegi rosii prunisoare care au mai putine seminte. Tai dovleceii in rondele a 5 6 mm grosime. Frigi pe gratar rosiile si dovleceii, dupa care presari sare si piper dupa gust.
Aranjezi pe un platou bucatile de peste,maslinele si legumele fripte.
Observații
sursa:practic in bucatarie