CE GĂTESC ?!

Rețeta #5014 - [Cu carne]

Nume
Snitel de pui

Ingrediente
1 piept de pui, dezosat
4 ouă
~200 gr făină de grâu
boia dulce de ardei
sare și piper
ulei pentru prăjit

Mod de preparare
Pune faina într-un bol și adaugă sare, piper și puțină boia dulce de ardei. Amestecă ușor ca să se distribuie uniform condimentele.
Sparge ouăle în alt bol, condimentează-le cu sare și piper și mixează-le spumă.
Feliază pieptul de pui, apoi bate fiecare fâșie cu ajutorul unui ciocan de carne. Condimentează carnea cu sare și piper, pe ambele părți.

Trece fiecare bucată de carne prin făină, apoi prin ou bătut și iarăși prin făină.
Încinge ulei într-o tigaie și prăjește șnițele pe ambele părți, până capătă o culoare rumenă. Scoate-le apoi pe un platou cu hârtie de masă ca să absoarbă excesul de ulei.
Lasă-le puțin la răcit, apoi servește-le alături de garnitura preferată sau de o salată.

Observații
usor de preparat