CE GĂTESC ?!
Rețeta #504 - [Cu legume]
Nume
Frigărui de cartofi noi, preparate la cuptor
Ingrediente
1 kg cartofi noi, potriviți
sare
piper
boia de ardei
rozmarin
150 g unt
5-6 grăunți de usturoi
Mod de preparare
Cartofii se spală bine și se freacă cu partea abrazivă a unui burete de vase, pentru a li se îndepărta coaja.
Se pun apoi la fiert în apă cu sare, dar nu se lasă să se pătrundă decât pentru trei sferturi.
Se scurg, se lasă să se tempereze, apoi se trec prin unt topit și se presară cu condimente.
Se înfig în țepușe de frigărui și se așează deasupra unui vas termorezistent, în care se adaugă apă și câțiva grăunți de usturoi.
Se dau la cuptor pentru 15-20 de minute, la 200 de grade.
Se servesc ca garnitură la orice friptură.
Observații
Sursa: cookandplay.a1.ro
Nume
Frigărui de cartofi noi, preparate la cuptor
Ingrediente
1 kg cartofi noi, potriviți
sare
piper
boia de ardei
rozmarin
150 g unt
5-6 grăunți de usturoi
Mod de preparare
Cartofii se spală bine și se freacă cu partea abrazivă a unui burete de vase, pentru a li se îndepărta coaja.
Se pun apoi la fiert în apă cu sare, dar nu se lasă să se pătrundă decât pentru trei sferturi.
Se scurg, se lasă să se tempereze, apoi se trec prin unt topit și se presară cu condimente.
Se înfig în țepușe de frigărui și se așează deasupra unui vas termorezistent, în care se adaugă apă și câțiva grăunți de usturoi.
Se dau la cuptor pentru 15-20 de minute, la 200 de grade.
Se servesc ca garnitură la orice friptură.
Observații
Sursa: cookandplay.a1.ro