CE GĂTESC ?!
Rețeta #5057 - [Cu carne]
Nume
Coaste de porc cu cartofi
Ingrediente
4 coaste mari de porc
4 cartofi rosii medii
7-8 rosii cherry
3-4 catei usturoi
2 lingurite cimbru uscat
4 linguri de ulei de floarea soarelui/arahide
200 ml apa
sare
piper
Mod de preparare
Ungem coastele cu 2 linguri de ulei, apoi le pudram cu sare, piper proaspat macinat si cimbru, dupa gust.
Punem coastele de porc intr-un vas, il acoperim cu folie de plastic alimentara si le punem in frigider pentru minim o ora.
Dupa repaus, punem celelalte 2 linguri de ulei intr-o tava antiaderenta si coastele de porc. Adaugam cca 100 ml de apa calda in tava si o acoperim cu folie de aluminiu.Coacem coastele, in cuptorul preincalzit la 180°C, pentru 30 de minute.
Dupa cele 30 de minute, coastele prind un pic de culoare si se inmoaie putin.
Le scoatem din tava, adaugam cartofii curatati si taiati in bucati potrivite, rosiile cherry intregi si cateii de usturoi intregi, necuratati.
Condimentam legumele din tava cu sare, piper proaspat macinat si 1 lingurita de cimbru. Amestecam bine legumele. In acest punct, daca doriti, puteti adauga si o lingurita de boia dulce.
Peste stratul de legume, adaugam coastele de porc si inca 100 ml apa calda.Acoperim tava cu folie de aluminiu si o punem in cuptor.
Coacem delciioasele coaste de porc cu cartofi inca 30 de minute, la 180°C.
Scoatem tava din cuptor, indepartam folia de aluminiu. Introducem coastele in cuptor si le coacem inca 20-25 de minute sau pana cand se rumenesc frumos.
Observații
timp de gatire -2h
Nume
Coaste de porc cu cartofi
Ingrediente
4 coaste mari de porc
4 cartofi rosii medii
7-8 rosii cherry
3-4 catei usturoi
2 lingurite cimbru uscat
4 linguri de ulei de floarea soarelui/arahide
200 ml apa
sare
piper
Mod de preparare
Ungem coastele cu 2 linguri de ulei, apoi le pudram cu sare, piper proaspat macinat si cimbru, dupa gust.
Punem coastele de porc intr-un vas, il acoperim cu folie de plastic alimentara si le punem in frigider pentru minim o ora.
Dupa repaus, punem celelalte 2 linguri de ulei intr-o tava antiaderenta si coastele de porc. Adaugam cca 100 ml de apa calda in tava si o acoperim cu folie de aluminiu.Coacem coastele, in cuptorul preincalzit la 180°C, pentru 30 de minute.
Dupa cele 30 de minute, coastele prind un pic de culoare si se inmoaie putin.
Le scoatem din tava, adaugam cartofii curatati si taiati in bucati potrivite, rosiile cherry intregi si cateii de usturoi intregi, necuratati.
Condimentam legumele din tava cu sare, piper proaspat macinat si 1 lingurita de cimbru. Amestecam bine legumele. In acest punct, daca doriti, puteti adauga si o lingurita de boia dulce.
Peste stratul de legume, adaugam coastele de porc si inca 100 ml apa calda.Acoperim tava cu folie de aluminiu si o punem in cuptor.
Coacem delciioasele coaste de porc cu cartofi inca 30 de minute, la 180°C.
Scoatem tava din cuptor, indepartam folia de aluminiu. Introducem coastele in cuptor si le coacem inca 20-25 de minute sau pana cand se rumenesc frumos.
Observații
timp de gatire -2h