CE GĂTESC ?!
Rețeta #506 - [Cu legume]
Nume
Roşii umplute cu orez
Ingrediente
5 roşii frumoase şi mari
1 legătură pătrunjel
frunze de busuioc
1 căţel de usturoi
sare, piper măcinat
10 linguri de orez
Mod de preparare
Speli roşiile, tai căpăcelul de deasupra, apoi, cu un cuţit tai de jur împrejurul roşiei şi scoţi miezul; presari sare în toate roşiile, apoi şi le pui cu capătul tăiat în jos, pentru a se scurge bine apa din ele.
Tai partea albă şi dură din miezul roşiei, pui în robot, adaugi pătrunjel, busuioc, sare şi piper după gust.
Mixezi totul până ce rezultă o cremă, la care adaugi orezul spălat şi laşi la odihnit timp de o oră. Tapeteze o tavă de la cuptor cu hârtie de copt, aşezi roşiile, le umpli cu orezul care s-a umflat suficient, picuri peste fiecare roşie câte un pic de ulei, apoi le aşezăm “pălăriuţele” pe cap.
Observații
Sursa: cookandplay.a1.ro
Nume
Roşii umplute cu orez
Ingrediente
5 roşii frumoase şi mari
1 legătură pătrunjel
frunze de busuioc
1 căţel de usturoi
sare, piper măcinat
10 linguri de orez
Mod de preparare
Speli roşiile, tai căpăcelul de deasupra, apoi, cu un cuţit tai de jur împrejurul roşiei şi scoţi miezul; presari sare în toate roşiile, apoi şi le pui cu capătul tăiat în jos, pentru a se scurge bine apa din ele.
Tai partea albă şi dură din miezul roşiei, pui în robot, adaugi pătrunjel, busuioc, sare şi piper după gust.
Mixezi totul până ce rezultă o cremă, la care adaugi orezul spălat şi laşi la odihnit timp de o oră. Tapeteze o tavă de la cuptor cu hârtie de copt, aşezi roşiile, le umpli cu orezul care s-a umflat suficient, picuri peste fiecare roşie câte un pic de ulei, apoi le aşezăm “pălăriuţele” pe cap.
Observații
Sursa: cookandplay.a1.ro