Mod de preparare Se spala strugurii. Se scot boabele de pe ciorchine.
Se strivesc strugurii fie in robot sau cu un strivitor de cartofi.
Se pun strugurii zdrobiti intr-o sita cu tifon. Se storc pana iese zeama din ei.
Se pastreaza in sticle, la rece, pentru a nu fermenta. Daca doriti sa-l pastrati mai mult, fie il congelati, fie puneti cate o aspirina in fiecare sticla.
Observații cata cantitate doriti
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Gătitul este un dans magic între flăcările aprinse și oala fumegândă.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
O gospodărie tradițională din Transilvania, unde pâinea se coace pe vatră și laptele e proaspăt muls."
"Gătitul este despre transformarea ingredientelor simple într-un festin pentru simțuri." - Yotam Ottolenghi