CE GĂTESC ?!

Rețeta #5108 - [Pizza]

Nume
Pizza de casa

Ingrediente
500 gr făina
300 ml apă
4-5 gr drojdie
2-3 linguri ulei de floarea soarelui
1 linguriță sare
1 linguriță zahăr
250 gr cașcaval
câteva felii de salam uscat
după necesitate măsline
1 buc ardei
după necesitate ciuperci
după necesitate sos de roșii

Mod de preparare
Mai întâi am pregătit blatul. Drojdia am dizolvat-o cu un pic de apa calduță. Într-un vas am pus făina, am făcut o groapa în mijloc și am turnat apa căldută cu drojdia, sarea, zahărul, cele două linguri de ulei. (Dacă doriți adăugați și un ou, mie îmi iese foarte bună și fără)
Frământăm foarte bine până nu se mai lipește de mâini și obținem un aluat elastic. Îl acoperim cu un prosop de hârtie și îl lăsăm să crească.
Când aluatul și-a dublat cantitatea l-am intins într-o tava tapetată cu hârtie de copt. Putem să o ungem și cu puțin ulei. Ingredientele le tăiem în bucățele mici iar cașcavalul îl dăm prin răzuitoare.
Așezăm frumos aluatul în tava, am intins sosul de roșii și jumătate din cașcavalul ras. Adăugăm câteva felii de salam, ardeiul, ciupercile, măslinele și cașcavalul rămas. Am bagat tava la cuptor cam 25-35 min.

Observații
4 portii