CE GĂTESC ?!

Rețeta #511 - [Aperitive]

Nume
Sandvișuri în manta crocantă de bacon

Ingrediente
Pentru 2 sandvișuri:
4 felii de pâine toast
2 ouă
30-40 g mozzarella rasă
frunze de busuioc
200 g bacon feliat subțire

Mod de preparare
Preparăm mai întâi ouăle, pe care le facem ochiuri moi.
Feliile de bacon, le împletim frumos pe un platou, folosind câte un pachet de 100 g pentru fiecare sandwich.
Peste feliile de pâine așezăm mozzarella rasă, iar între ele așezăm oul ochi.
Așezăm cu grijă sandvișul astfel format, la mijlocul împletiturii de bacon și ridicăm marginile peste sandwich.
Se vor așeza foarte bine și ușor,marginile împletiturii peste sandwich, pentru că feliile de bacon sunt subțiri și se modelează bine.
Dăcă este cazul, apelăm și la niște scobitori.
Tapetăm o tavă cu hârtie de copt și așezăm sandwich-urile cu partea împletită în sus și așezăm frumos marginile pe dedesubt.
Dăm tava la cuptor pentru 10-15 minute la 200 de grade, până cănd baconul se rumenește frumos și se va strânge în jurul sandwich-urilor.
Le servim cu legume proaspete, întrucât sunt ușor sărate de la bacon.
De aceea peste ouăle ochiuri nu mai adăugăm sare și le preparam ușor moi, pentru că se vor mai coace și în cuptor.
Sunt chiar gustoase și de efect aceste sandvișuri în manta crocantă de bacon!

Observații
Sursa: cookandplay.a1.ro