CE GĂTESC ?!

Rețeta #5113 - [Salate]

Nume
Salată de pui cu avocado și castravete

Ingrediente
o cană de boabe de soia
1 piept de pui
¼ castravete, curățat de coajă
½ avocado
sucul de la ½ lămâie
2 lingurițe ulei de măsline
1 linguriță semințe asortate
½ salată verde


Mod de preparare
Mai întâi, fierbem boabele de soia pentru aproximativ 3 minute, după care le lăsăm împreună cu pieptul de pui și castravetele într-un bol. Într-un blender, amestecăm miezul de la avocado, o parte din sucul de lămâie și uleiul de măsline, după care adaugăm acest amestec peste conținutul din bol.
Pe o farfurie, desfășurăm câteva frunze de salată, adăugăm deasupra amestecul pregătit în bol, iar la final, presărăm câteva semințele asortate și puțin din sucul de lămâie rămas.

Observații
1 portie