Ingrediente 4 fileuri de piept de pui dezosate
sare și piper
parmezan
miez de pâine
1 lingura ulei de măsline
1 lingură pătrunjel proaspăt tocat
1 cățel de usturoi tăiat mărunt
1 linguriță muștar Dijon
câteva roșii
Mod de preparare Pieptul de pui, dat prin sare și piper și așezat pe folie de aluminiu, se introduce într-o tavă la cuptor, în amestec cu miezul de pâine, parmezanul, uleiul de măsline, pătrunjelul și usturoiul, deasupra presărându-se puțin muștar Dijon. Roșiile vor fi așezate în jurul bucăților de piept de pui.
Timpul de coacere este de aproximativ 17 minute. Preparatul se servește cu salată verde și pâine cu usturoi alături.