CE GĂTESC ?!
Rețeta #5116 - [Ciorbe/Supe]
Nume
Supă de dovleac
Ingrediente
½ kg de dovleac
1 dovlecel
1 morcov
2 cepe
1 legătură de ceapă verde
1 păstârnac
pătrunjel
1 ardei capia roșu
1 ardei gras galben
1 litru supă de pui
un cub de unt
sare
Mod de preparare
Dovleacul se taie în cuburi de mărime medie și se introduce, cu puțin unt, în tigaie. În continuare, tocăm dovlecelul, ceapa, ardeiul capia, ardeiul gras, păstârnacul și morcovul, după care adăugăm toate aceste ingrediente peste dovleac și le lăsăm la călit, timp de 5 minute. Pasul următor: adăugăm și supa de pui și lăsăm totul să fiarbă timp de 10 minute. La final, se presară pătrunjelul tocat mărunt.
Observații
3-4 PORTII
Nume
Supă de dovleac
Ingrediente
½ kg de dovleac
1 dovlecel
1 morcov
2 cepe
1 legătură de ceapă verde
1 păstârnac
pătrunjel
1 ardei capia roșu
1 ardei gras galben
1 litru supă de pui
un cub de unt
sare
Mod de preparare
Dovleacul se taie în cuburi de mărime medie și se introduce, cu puțin unt, în tigaie. În continuare, tocăm dovlecelul, ceapa, ardeiul capia, ardeiul gras, păstârnacul și morcovul, după care adăugăm toate aceste ingrediente peste dovleac și le lăsăm la călit, timp de 5 minute. Pasul următor: adăugăm și supa de pui și lăsăm totul să fiarbă timp de 10 minute. La final, se presară pătrunjelul tocat mărunt.
Observații
3-4 PORTII