CE GĂTESC ?!

Rețeta #5118 - [Băuturi]

Nume
Panna cotta cu ceai verde

Ingrediente
1 cană de lapte
1 pachet gelatină
2 căni de frișcă
¼ ceașcă zahăr
1 lingură pulbere de ceai verde japonez matcha
½ cană de zmeură sau alte fructe de pădure

Mod de preparare
Toarnă întreg conținutul de lapte într-un bol, adaugă gelatina și lasă acest amestec să “se așeze” pentru 3-5 minute. Încălzește apoi laptele într-o tigaie mare, la foc mediu, până când observi că s-a topit gelatina. Într-un alt bol, amestecă o lingură de frișcă împreună cu pulberea de ceai verde, până când se formează o pastă, apoi transferă totul în tigaie, peste lapte, adăugând acum restul de frișcă și zahărul. Menține conținutul pe foc încă 5 minute, amestecând continuu, dar fără a ajunge la punctul de fierbere.
La final, transportă crema astfel obținută în forme rotunde, care vor fi introduse la frigider timp de aproximativ 6 ore.




Observații
2 PORTII