Ingrediente 100 g mix de salată verde (ruccola, spanac, lăptucă)
100 g de roșii cherry, tăiate în jumătăți
1 avocado, feliat
150 g de somon afumat, tăiat în fâșii
2 linguri de zeamă de lămâie
2 linguri de ulei de măsline
sare și piper, după gust
felii de lămâie, pentru decor
Mod de preparare Spală și usucă bine mixul de salată verde, apoi pune-l într-un castron mare.
Adaugă roșiile cherry, feliile de avocado și fâșiile de somon afumat.
Stropește salata cu zeamă de lămâie și ulei de măsline, apoi asezonează cu sare și piper.
Amestecă ușor și servește-o decorată cu felii de lămâie.
Pentru mai multă varietate, folosește diferite tipuri de salată verde sau adaugă semințe (susan, floarea-soarelui). Poți înlocui uleiul de măsline cu ulei de avocado pentru o aromă diferită.
Gătitul nu trebuie să fie complicat sau intimidant. Cu câteva ingrediente de calitate și puțină creativitate, poți transforma o simplă masă într-o experiență culinară de neuitat.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"O cafenea artizanală în Reykjavik, unde poți gusta preparate din pește și deserturi nordice.
"
"Bucătăria este un refugiu în care ne exprimăm creativitatea și ne bucurăm de frumusețea preparatelor." - Rene Redzepi