CE GĂTESC ?!
Rețeta #5124 - [Cu legume]
Nume
Chiftele de dovlecel cu ricotta
Ingrediente
4 buc dovlecei mici (zucchini)
150 g ricotta
1 cățel usturoi
1 buc ou
1 lingură cu vârf parmezan
2 felii pâine toast(eu am folosit cu semințe)
2-3 linguri pesmet
după gust sare, piper
Mod de preparare
Dăm pe răzătoare dovleceii și îi călim în puțin ulei împreună cu usturoiul întreg și puțină sare. Când sunt gata îi lăsăm să se răcească de tot. După răcire îi amestecăm cu ricotta, oul, parmezanul, piper, pâinea mărunțită și pesmet cât e nevoie pentru a obține Apoi formăm chiftelele și le dăm prin pesmet.un amestec compact, care se poate modela.Le prăjim în baie de ulei încins până se rumenesc.
Observații
1 portie
Nume
Chiftele de dovlecel cu ricotta
Ingrediente
4 buc dovlecei mici (zucchini)
150 g ricotta
1 cățel usturoi
1 buc ou
1 lingură cu vârf parmezan
2 felii pâine toast(eu am folosit cu semințe)
2-3 linguri pesmet
după gust sare, piper
Mod de preparare
Dăm pe răzătoare dovleceii și îi călim în puțin ulei împreună cu usturoiul întreg și puțină sare. Când sunt gata îi lăsăm să se răcească de tot. După răcire îi amestecăm cu ricotta, oul, parmezanul, piper, pâinea mărunțită și pesmet cât e nevoie pentru a obține Apoi formăm chiftelele și le dăm prin pesmet.un amestec compact, care se poate modela.Le prăjim în baie de ulei încins până se rumenesc.
Observații
1 portie