CE GĂTESC ?!

Rețeta #5137 - [Gustări]

Nume
Shaorma la farfurie

Ingrediente
după preferințe carne de porc de preferat pui la sau mușchi
după gust praf de chili
după gust piper, sare, busuioc, oregano
după necesitate unt
Pentru lipii:
250 ml apă fierbinte
550 gr făină
100 gr unt
1 linguriță sare
10 g praf de copt

Mod de preparare
Se taie carnea șuvițe foarte subțiri, într-o cratiță se pune puțin unt și peste se pune carnea. Se lasă să se rumenească apoi se pune un pahar de apă și se fierbe circa 30 de minute. La sfârșit se pun condimentele după gust.
Lipiile: se pune făina într-un bol, se amestecă cu sarea și praful de copt apoi se adaugă untul și apă fierbinte treptat. Se frământă apoi se lasă 30 minute să se odihnească. Se întinde foaie mai subțirică și se coace în tigaie fără ulei (opțional se presară puțină făina peste foaie pe ambele părți)

Observații
5 PORTII