CE GĂTESC ?!
Rețeta #5138 - [Fripturi]
Nume
Gordon bleu
Ingrediente
10 felii cotlet de porc
10 felii mușchiuleț afumat
10 felii cașcaval
după gust sare și piper
5 buc ouă
10 linguri făină
5 linguri pesmet
după necesitate ulei pentru prăjit
Mod de preparare
Amestecăm sarea și piperul într-un castron. Felile de cotlet le batem pe ambele părți și le condimentăm.
Luăm o bucată de cotlet condimenatat peste care adăugăm o felie de mușchiuleț și una de cașcaval și rulăm la capăt le prindem cu câte o scobitoare.
Batem ouăle cu un praf de sare. Amestecăm 5 ling. de făină cu cele 5 ling. de pesmet. Restul de făină o punem separat pe o farfurie.Punem uleiul la încins într-o tigaie, trecem gordonul prin făină, ou și din nou prin făină amestecată cu pesmet și îl punem la prăjit.
Observații
10 BUC
Nume
Gordon bleu
Ingrediente
10 felii cotlet de porc
10 felii mușchiuleț afumat
10 felii cașcaval
după gust sare și piper
5 buc ouă
10 linguri făină
5 linguri pesmet
după necesitate ulei pentru prăjit
Mod de preparare
Amestecăm sarea și piperul într-un castron. Felile de cotlet le batem pe ambele părți și le condimentăm.
Luăm o bucată de cotlet condimenatat peste care adăugăm o felie de mușchiuleț și una de cașcaval și rulăm la capăt le prindem cu câte o scobitoare.
Batem ouăle cu un praf de sare. Amestecăm 5 ling. de făină cu cele 5 ling. de pesmet. Restul de făină o punem separat pe o farfurie.Punem uleiul la încins într-o tigaie, trecem gordonul prin făină, ou și din nou prin făină amestecată cu pesmet și îl punem la prăjit.
Observații
10 BUC