CE GĂTESC ?!
Rețeta #5143 - [Gustări]
Nume
Tacos cu pui, fasole și sos de brânză
Ingrediente
Pentru tacos
60 g făină
35 ml apă
1/2 lingură unt
1 praf sare
Pentru umplutură
2 bucăți mușchiuleț de pui tăiate mărunt
1/2 buc ardei gras roșu tăiat mărunt
1 buc roșie medie sau 5, 6 roșii cherry tăiate cubulețe
1/2 buc ceapă tocată mărunt
1 ceașcă boabe fasole fierte
după gust sare, piper, boia dulce, usturoi granulat, nucșoară, busuioc
2-3 linguri ulei măsline pentru călit puiul și legumele
Pentru sos
60 ml smântână lichidă
10 g cheddar ras
10 g emmental ras
după gust piper
Mod de preparare
Amestecăm toate ingredientele. Cu ajutorul unui sucitor întindem aluatul și îl rumenim într-o tigaie stropită cu puțin ulei de măsline, la foc mic, cu capacul pus. Întoarcem. Când sunt gata, le așezăm pe grilajul cuptorului (ca în poza de mai jos) și le băgăm în cuptorul încins, la 180° pentru 8, 10 minute.Într-o tigaie punem puțin ulei de măsline și punem bucățile de pui. Turnăm amestecul de condimente peste și amestecăm. Punem ceapa. Când aceasta s-a înmuiat, adăugăm ardeiul. Lăsăm totul la foc mic, amestecând din când în când. Când sunt aproape gata, adăugăm roșiile. Lăsăm pe foc aproximativ 10 minute apoi punem boabele de fasole.
Punem smântâna pe foc. Adăugăm brânzeturile și piperul. Amestecăm energic cu un tel, pentru a obține un sos cremos. Când s-a îngroșat și este fin, sosul este gata.În feliile de tacos scoase din cuptor, punem câteva linguri din amestecul de pui cu legume și peste adăugăm sosul.
Observații
2 BUCATI
Nume
Tacos cu pui, fasole și sos de brânză
Ingrediente
Pentru tacos
60 g făină
35 ml apă
1/2 lingură unt
1 praf sare
Pentru umplutură
2 bucăți mușchiuleț de pui tăiate mărunt
1/2 buc ardei gras roșu tăiat mărunt
1 buc roșie medie sau 5, 6 roșii cherry tăiate cubulețe
1/2 buc ceapă tocată mărunt
1 ceașcă boabe fasole fierte
după gust sare, piper, boia dulce, usturoi granulat, nucșoară, busuioc
2-3 linguri ulei măsline pentru călit puiul și legumele
Pentru sos
60 ml smântână lichidă
10 g cheddar ras
10 g emmental ras
după gust piper
Mod de preparare
Amestecăm toate ingredientele. Cu ajutorul unui sucitor întindem aluatul și îl rumenim într-o tigaie stropită cu puțin ulei de măsline, la foc mic, cu capacul pus. Întoarcem. Când sunt gata, le așezăm pe grilajul cuptorului (ca în poza de mai jos) și le băgăm în cuptorul încins, la 180° pentru 8, 10 minute.Într-o tigaie punem puțin ulei de măsline și punem bucățile de pui. Turnăm amestecul de condimente peste și amestecăm. Punem ceapa. Când aceasta s-a înmuiat, adăugăm ardeiul. Lăsăm totul la foc mic, amestecând din când în când. Când sunt aproape gata, adăugăm roșiile. Lăsăm pe foc aproximativ 10 minute apoi punem boabele de fasole.
Punem smântâna pe foc. Adăugăm brânzeturile și piperul. Amestecăm energic cu un tel, pentru a obține un sos cremos. Când s-a îngroșat și este fin, sosul este gata.În feliile de tacos scoase din cuptor, punem câteva linguri din amestecul de pui cu legume și peste adăugăm sosul.
Observații
2 BUCATI