CE GĂTESC ?!

Rețeta #5157 - [Paste]

Nume
Paste cu carne de porc

Ingrediente
250 g paste
600 g carne de porc
1 buc ardei
sos de roșii
sare/piper
1 buc ceapa
pătrunjel uscat

Mod de preparare

Tăiem carnea în cubulețe mici și se pune la călit într-o cratița cu o lingura de ulei. Se amesteca continu până își schimba culoarea, atunci adăugăm ceapa tăiată bucățele mai mare.
O lăsăm 2 minute după care punem ardeiul tăiat în cubulețe. Lăsăm să fiarbă la foc mic până scade zeama, adăugăm sare, piper, un pahar cu apa, acoperim și lăsăm să fiarbă înăbușit la foc mic.
Când carnea este aproape gata punem și pasta de roșii, completam cu apa astfel nivelul apei să fie cu 2 degete deasupra carnii. Nu fierbem foarte mult pentru a nu a scădea tot sosul.
Într-o oala punem apa la fiert cu o lingura de sare, când a început să clocotească adăugăm pastele și le fierbem conform timpului de pe ambalaj







Observații
STAN SARA DALIA