CE GĂTESC ?!
Rețeta #5234 - [Garnituri]
Nume
Knedlíky din griș
Ingrediente
Griș fin, lapte, ouă, sare, unt
Mod de preparare
Se fierbe laptele cu un praf de sare și se adaugă treptat grișul în ploaie, amestecând continuu până se îngroașă ca o mămăligă moale. Se ia de pe foc, se lasă să se răcorească puțin și se adaugă ouăle, amestecând bine. Se formează găluște mici cu mâinile umede sau cu lingura și se fierb în apă cu sare timp de 8–10 minute, până se ridică la suprafață. Se scot și se servesc calde, unse cu puțin unt, alături de carne cu sos sau legume.
Observații
Rețetă simplă și rapidă, foarte populară în Cehia și Germania. Ideală ca garnitură la preparate cu sosuri cremoase.
Nume
Knedlíky din griș
Ingrediente
Griș fin, lapte, ouă, sare, unt
Mod de preparare
Se fierbe laptele cu un praf de sare și se adaugă treptat grișul în ploaie, amestecând continuu până se îngroașă ca o mămăligă moale. Se ia de pe foc, se lasă să se răcorească puțin și se adaugă ouăle, amestecând bine. Se formează găluște mici cu mâinile umede sau cu lingura și se fierb în apă cu sare timp de 8–10 minute, până se ridică la suprafață. Se scot și se servesc calde, unse cu puțin unt, alături de carne cu sos sau legume.
Observații
Rețetă simplă și rapidă, foarte populară în Cehia și Germania. Ideală ca garnitură la preparate cu sosuri cremoase.