Inspirație de gătit
Inspirație de gătit
Inspirație de gătit

CE GĂTESC ?!


Rețeta #5306 - [Aluat/Foietaje]
Altă rețetă Altă rețetă din categorie Copiază link  Caută rețetă 

Nume
Salată garnitură de gulii cu prune uscate și suc de rodie

Ingrediente
2 – 3 gulii, 2 – 3 frunze de gulii, 3 linguri cu ulei, 1/2 lămâie sau 3 linguri cu suc de rodie, sare, 2 ouă fierte, 6 – 8 prune uscate

Mod de preparare
Se curăță guliile de coajă, se trec pe răzătoarea mare, se sărează și se amestecă (folosind o furculiță mare) cu frunzele de gulii spălate și tocate fâșii și cu felii de ou fiert. Amestecul se condimentează cu sos de ulei, suc de rodie sau zeamă de lămâie, în care se toacă mărunt prune uscate. Se servește lângă friptură de pui, chiftele de legume, cartofi prăjiți.

Observații
Maria Cristea Şoimu – Salate şi conserve din fructe si legume; Editura Mara Books & Publishing, Bucureşti, 2015
  

SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.

 

Gătitul este o călătorie către descoperirea de arome și combinații surprinzătoare, în care fiecare farfurie este o aventură gustativă.

Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...

" O fermă pitorească, unde legumele și fructele sunt cultivate organic și gătite într-un mod tradițional."

„Un preparat bun e un gest de dragoste care se topește în gură.” – Dominique Crenn