CE GĂTESC ?!
Rețeta #5306 - [Aluat/Foietaje]
Nume
Salată garnitură de gulii cu prune uscate și suc de rodie
Ingrediente
2 – 3 gulii, 2 – 3 frunze de gulii, 3 linguri cu ulei, 1/2 lămâie sau 3 linguri cu suc de rodie, sare, 2 ouă fierte, 6 – 8 prune uscate
Mod de preparare
Se curăță guliile de coajă, se trec pe răzătoarea mare, se sărează și se amestecă (folosind o furculiță mare) cu frunzele de gulii spălate și tocate fâșii și cu felii de ou fiert. Amestecul se condimentează cu sos de ulei, suc de rodie sau zeamă de lămâie, în care se toacă mărunt prune uscate. Se servește lângă friptură de pui, chiftele de legume, cartofi prăjiți.
Observații
Maria Cristea Şoimu – Salate şi conserve din fructe si legume; Editura Mara Books & Publishing, Bucureşti, 2015
Nume
Salată garnitură de gulii cu prune uscate și suc de rodie
Ingrediente
2 – 3 gulii, 2 – 3 frunze de gulii, 3 linguri cu ulei, 1/2 lămâie sau 3 linguri cu suc de rodie, sare, 2 ouă fierte, 6 – 8 prune uscate
Mod de preparare
Se curăță guliile de coajă, se trec pe răzătoarea mare, se sărează și se amestecă (folosind o furculiță mare) cu frunzele de gulii spălate și tocate fâșii și cu felii de ou fiert. Amestecul se condimentează cu sos de ulei, suc de rodie sau zeamă de lămâie, în care se toacă mărunt prune uscate. Se servește lângă friptură de pui, chiftele de legume, cartofi prăjiți.
Observații
Maria Cristea Şoimu – Salate şi conserve din fructe si legume; Editura Mara Books & Publishing, Bucureşti, 2015