CE GĂTESC ?!
Rețeta #5314 - [Salate]
Nume
Salată de spanac fiert
Ingrediente
500 g spanac, 1/2 lămâie, 2 linguri cu oțet, 3 linguri cu ulei, sare
Mod de preparare
Se spală spanacul frunză cu frunză, se pune la fiert pentru 5 minute în apă care clocotește. Se scoate din apă, se răcorește, se toacă mărunt și se pune în salatieră. Se stropește cu un sos din: zeamă de lămâie, sare, ulei și oțet, bine amestecat. Spanacul se răsfiră cu o furculiță, pentru ca sosul picant să-l pătrundă ușor. Salata se servește rece, cu felii de pâine prăjită, sau se servește ca garnitură la mâncărurile cu sau fără carne.
Observații
Maria Cristea Şoimu – Salate şi conserve din fructe si legume; Editura Mara Books & Publishing, Bucureşti, 2015
Nume
Salată de spanac fiert
Ingrediente
500 g spanac, 1/2 lămâie, 2 linguri cu oțet, 3 linguri cu ulei, sare
Mod de preparare
Se spală spanacul frunză cu frunză, se pune la fiert pentru 5 minute în apă care clocotește. Se scoate din apă, se răcorește, se toacă mărunt și se pune în salatieră. Se stropește cu un sos din: zeamă de lămâie, sare, ulei și oțet, bine amestecat. Spanacul se răsfiră cu o furculiță, pentru ca sosul picant să-l pătrundă ușor. Salata se servește rece, cu felii de pâine prăjită, sau se servește ca garnitură la mâncărurile cu sau fără carne.
Observații
Maria Cristea Şoimu – Salate şi conserve din fructe si legume; Editura Mara Books & Publishing, Bucureşti, 2015