CE GĂTESC ?!
Rețeta #5334 - [Salate]
Nume
Salată americană
Ingrediente
2–3 știuleți de porumb în lapte (necopt),
500 g boabe de mazăre fiartă,
2 ardei gogoșari sau capia,
200 g jambon,
2 ouă fierte tari,
1 marulă (salată verde),
4–5 nuci,
1 pahar cu maioneză,
sare
Mod de preparare
Se curăță știuleții de foi, se pun să fiarbă în apă caldă cu sare. După 45 de minute se scot, se curăță boabele, care se pun în castron adânc și se amestecă cu mazărea fiartă și scursă, ardei tăiați felii subțiri, salată verde tocată fâșii subțiri, felii mici de jambon, sferturi de ouă fierte și miez de nucă tocat mărunt.
Se amestecă totul folosind o furculiță inox, ridicând ingredientele de jos în sus.
Peste amestecul omogenizat se pune un pahar cu maioneză, se amestecă iar și se pune castronul în frigider pentru 1 oră.
Se servește cu/fără pâine, lângă vin alb, ușor.
Observații
Maria Cristea Şoimu – Salate şi conserve din fructe si legume; Editura Mara Books & Publishing, Bucureşti, 2015
Nume
Salată americană
Ingrediente
2–3 știuleți de porumb în lapte (necopt),
500 g boabe de mazăre fiartă,
2 ardei gogoșari sau capia,
200 g jambon,
2 ouă fierte tari,
1 marulă (salată verde),
4–5 nuci,
1 pahar cu maioneză,
sare
Mod de preparare
Se curăță știuleții de foi, se pun să fiarbă în apă caldă cu sare. După 45 de minute se scot, se curăță boabele, care se pun în castron adânc și se amestecă cu mazărea fiartă și scursă, ardei tăiați felii subțiri, salată verde tocată fâșii subțiri, felii mici de jambon, sferturi de ouă fierte și miez de nucă tocat mărunt.
Se amestecă totul folosind o furculiță inox, ridicând ingredientele de jos în sus.
Peste amestecul omogenizat se pune un pahar cu maioneză, se amestecă iar și se pune castronul în frigider pentru 1 oră.
Se servește cu/fără pâine, lângă vin alb, ușor.
Observații
Maria Cristea Şoimu – Salate şi conserve din fructe si legume; Editura Mara Books & Publishing, Bucureşti, 2015