CE GĂTESC ?!
Rețeta #5357 - [Salate]
Nume
Salată de ghebe murate
Ingrediente
200 g ghebe murate în saramură,
1 ou fiert,
piper măcinat,
1/2 sfeclă roșie sau 1 morcov murat,
2 linguri cu ulei
Mod de preparare
Se pun ghebele în apă caldă, se trec într-o sită după 5 minute și se scurg.
Se separă codițele și se toacă, pălăria ciupercilor se lasă întreagă.
Se strâng în castron, se stropesc cu ulei, se piperează ușor.
Se adaugă sfecla roșie felii, se amestecă sau se lasă pe marginea castronului.
Se decorează cu sferturi de ou și se servește salata lângă friptură, tocană sau cârnați prăjiți.
Observații
Maria Cristea Şoimu – Salate şi conserve din fructe si legume; Editura Mara Books & Publishing, Bucureşti, 2015
Nume
Salată de ghebe murate
Ingrediente
200 g ghebe murate în saramură,
1 ou fiert,
piper măcinat,
1/2 sfeclă roșie sau 1 morcov murat,
2 linguri cu ulei
Mod de preparare
Se pun ghebele în apă caldă, se trec într-o sită după 5 minute și se scurg.
Se separă codițele și se toacă, pălăria ciupercilor se lasă întreagă.
Se strâng în castron, se stropesc cu ulei, se piperează ușor.
Se adaugă sfecla roșie felii, se amestecă sau se lasă pe marginea castronului.
Se decorează cu sferturi de ou și se servește salata lângă friptură, tocană sau cârnați prăjiți.
Observații
Maria Cristea Şoimu – Salate şi conserve din fructe si legume; Editura Mara Books & Publishing, Bucureşti, 2015